随着沈阳一场又一场的雪，圣诞节的脚步越来越近了，每年的圣诞节欠儿姐都还装嫩的抱着幻想——圣诞老人驾着马车鸟悄的给我送来一桌大餐！有人就说了“你怎么时时刻刻都合计吃阿？啥事不想就是个造！”我就纳闷了，我和你什么愁什么怨？一年就一次圣诞节，我就想捏着红酒杯，吃一块牛排，我有错吗？我一年就任性一次不行吗？！
欠儿姐给大家罗列了五大商圈的牛排餐厅，这顿牛排大餐我还不吃就不行了！当然，也许吃货们很苦恼圣诞节“出得去，回不来”的情况，欠儿姐也为大家准备了牛排的家常做法！
中街商圈
Steaking食间牛排(恒隆广场店)
餐厅地址：沈河区中街路128号皇城恒隆广场4楼409-411室(近正阳街)
加乐比意式餐厅(恒隆店)
餐厅地址：沈河区中街路128号皇城恒隆广场4楼(近正阳街)
牛巴店(兴隆店)
餐厅地址：沈河区中街路115号兴隆大家庭B2楼美食广场内
蓝斯缇纳跨界主题餐厅
餐厅地址：沈河区中街路268号盾安新一城5楼(近正阳街)
欧罗巴(中街店)
餐厅地址：沈河区中街路75号(近正阳街)
豪客来(中街店)
餐厅地址：沈河区朝阳街47号(地铁中街站C出口)
牛巴店(中街新玛特店)
餐厅地址：大东区小东路1号中街新玛特7楼(近中街路)
加乐比意式餐厅(大悦城店)
餐厅地址：大东区小东路6-1号大悦城A馆507-508室(近中街)
西堤厚牛排(大悦城店)
餐厅地址：大东区小东路10号大悦城C座五层
法兰克牛排自助(大悦城店)
餐厅地址：沈河区小东路10号大悦城C馆5楼
蜜蜂家的红茶馆(大悦城店)
餐厅地址：大东区小东路6-1号大悦城C馆负一层中厅
悦荟牛排工坊(大悦城店)
餐厅地址：大东区大什字街10号中街大悦城C馆4楼
艾斯顿西餐厅ASTON’S(大悦城店)
餐厅地址：大东区小东路6-1号大悦城B座4楼
太原街商圈
论商圈太原街一定排在中街后面，要论圣诞节当天的客流量还真就不好说！中街以步行街为主线，太原街以中华路为主轴。
每次去太原街欠儿姐大多时候选择在万达随便吃点什么，当我认真为吃货们排查的时候才发现，太原街的美食真是不容小觑！
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斗牛士牛排餐厅
餐厅地址：和平区中华路88号新世界百货6楼
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加乐比意式餐厅(中兴商厦店)
餐厅地址：和平区太原街步行街86号中兴大厦3期9楼(近中华路)
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牛巴店(中兴店)
餐厅地址：和平区太原街步行街86号中兴大厦方城8楼(近中华路)
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豪客来(钻石星座店)
餐厅地址：和平区南京北街222号钻石星座大厦B座2楼(洲际酒店南对面)
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加乐比意式餐厅(万达店)
餐厅地址：和平区太原南街2号万达城中城3楼(近沃尔玛)
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NUBA排餐行家(太原万达店)
餐厅地址：和平区太原南街2号万达广场4楼(近沃尔玛)
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银座印象
餐厅地址：和平区中华路69-1号富丽华大酒店5楼(近联营百货)
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豪客来(太原街万达店)
餐厅地址：和平区太原街19号万达广场3楼
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飞渡铁板烧
餐厅地址：和平区太原南街2号万达城中城4楼(近中华路)
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欧罗巴(太原街店)
餐厅地址：和平区太原北街55-57号华联商厦3楼(近北二马路)
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逸岛咖啡
餐厅地址：和平区太原北街5甲5号(近北五马路)
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隆巴迪西餐厅
餐厅地址：和平区南京北街208号洲际酒店3楼(近南京南街)
铁西商圈
铁西是欠儿姐最熟悉的区域，铁西商圈现在主要分为铁百/万达商圈、北二路商圈和北一路万达商圈。
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爱斯米牛排自助
餐厅地址：铁西区兴华南街58号万达广场三楼(靠近观光楼梯处)
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豪客来(铁西万达店)
餐厅地址：铁西区兴华南街58号万达广场3楼
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铁板传奇(铁西万达店)
餐厅地址：铁西区兴华南街58号万达广场3楼
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加乐比意式餐厅(铁西万达店)
餐厅地址：铁西区兴华南街58号万达广场
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25度咖啡馆(铁西广场店)
餐厅地址：铁西区兴华南街69-125号(近铁西新玛特)
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欧罗巴(兴华店)
餐厅地址：铁西区兴华南街20号(近铁西百货南门)
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迪欧咖啡(建大店)
餐厅地址：铁西区建设中路32号3门(近兴顺街)
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粉象餐厅Pink Elephant
餐厅地址：铁西区云峰北街巴塞罗那小区东门北行50米
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咖啡之翼
餐厅地址：铁西区云峰北街33甲网点6门(同一首歌北侧)
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二人世界主题西餐
餐厅地址：铁西区北四东路40号2门(近云峰街)
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罗伦斯比萨
餐厅地址：铁西区北二中路6号星摩尔3楼(近华谊兄弟影院)
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悦荟牛排工坊
餐厅地址：铁西区北一中路1号万达广场3楼(近北一路)
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加乐比意式餐厅(北一路店)
餐厅地址：铁西区北一中路1号万达广场3楼3007室
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豪客来(北一路万达店)
餐厅地址：铁西区北一中路1号万达广场3楼
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艾斯顿西餐厅ASTON'S(北一路万达店)
餐厅地址：铁西区北一中路北一路万达广场3楼
北站/市府商圈
市府恒隆广场、卓展和华府天地购物中心，原来北站/市府商圈是三足鼎立状态呀！
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Steaking食间牛排(恒隆广场店)
餐厅地址：沈河区中街路128号皇城恒隆广场4楼409-411室(近正阳街)
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领仕扒房
餐厅地址：沈河区青年大街1号市府恒隆广场4楼
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Steaking食间牛排(卓展店)
餐厅地址：沈河区惠工街12号卓展卓越精品馆6楼(市政府广场)
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25度咖啡馆(奉天银座店)
餐厅地址：沈河区友好街19号奉天银座1楼(近惠工广场)
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加乐比意式餐厅(华府新天地店)
餐厅地址：沈河区哈尔滨路168号华府新天地二期(金融中心)3楼
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1987新派铁板烧
餐厅地址：沈河区哈尔滨路118号华府天地4楼(近韩秀)
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MUSE花艺咖啡(华府二期)
餐厅地址：沈河区哈尔滨路118号金融中心购物广场
奥体万达商圈
大浑南的主要娱乐商圈就在奥体万达，餐厅有限欠儿姐尽力啦！
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倍滋客铁板烧肉(奥体万达店)
餐厅地址：东陵区奥体万达3楼(百富源)
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悦荟牛排工坊(奥体万达店)
餐厅地址：东陵区营盘西街17号奥体万达广场
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牛脾气牛排
餐厅地址：东陵区营盘西街17号浑南万达广场3楼
牛排家常做法
黑胡椒牛排
餐料
牛排200克、海盐10克、黑胡椒10克、橄榄油两勺、蒜2瓣、迷迭香10克
做法
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用橄榄油、海盐和现磨黑胡椒在牛排两面都抹匀；
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锅里都不用放油，因为牛排表面已经抹了一层，往锅里放油容易搞成炸牛肉，只需把锅大火烧热，然后放入牛肉；
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最开始两面各煎一分钟，锁住里面的汁，然后按照自己喜好翻面，我是两分钟翻一次；
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拿瓣蒜头，切开，在牛肉上面抹抹，撒点迷迭香；
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出锅之前记得把边上的脂肪稍微焦一下，不然吃生脂肪会很囧；
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放到盘子里，淋上少许橄榄油，放3-5分钟
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切开，摆盘，淋上锅里的汁即可。
技巧
之所以需要放一会儿是为了让这些鲜美的汁出来。
菲力牛排
材料
牛排1块、口蘑3个、圣女果2个、黄瓜1根、生菜半棵、意大利通心粉50克、鸡蛋1个、食盐1/2茶匙、黑椒汁、橄榄油、番茄沙司
做法
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冷冻牛排取出回温至软，放上黑椒粉和盐腌制10-15分钟。然后将口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝；
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煮锅烧开水，放入1茶匙盐，锅中连续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用；
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平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上；
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将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄(煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹匀称，并拌匀口蘑和酱汁)，将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟，喜好鸡蛋生点的可以不翻面；
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将盘子里摆入牛排和煎蛋，在四周放上口蘑，生菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，即可。
西式牛排
材料
牛排200克、黄油1块、黑胡椒酱、生菜2片
做法
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不粘锅预热，加入黄油，等一段时间，让黄油融化；
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将牛排放在锅子中，覆盖在黄油之上；
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等待5-8分钟翻个面；
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等差不多9分熟的时候，将牛排装入容器；
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牛排切成块，淋上准备好的黑胡椒酱。
西冷牛排
材料
牛排500克、柠檬1个、彩椒280克、食盐10克、姜、蒜20克、黄油40克、黑胡椒粉10克、苏打粉
做法
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准备原料：西冷牛排500克（分割成三片），黄油40克，柠檬1个，各种蔬菜约300克，黑胡椒粉10克，盐10克，适量蒜末、姜末、小苏打等
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将牛排放在保鲜袋里捶打断筋，煎的时候才不会回缩；用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排，2小时左右后，双面均匀涂抹黄油备用
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烧热坑纹锅，放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟
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翻一面，撒一些黑胡椒和盐，再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去（5成熟了）
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牛排煎好后，用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅
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将牛排和蔬菜搭配着放在餐盘中，就可以享用了
技巧
与菲力牛排相比，西冷牛排更具韧性，入口有牛排的芬芳。以五分熟最好，最好不要煎得过熟，切时要连筋带骨一起切。
煎制西冷牛排时，既要能够迅速加热牛肉表面，使其产生大量的香料分子，又不能使肉质的细胞壁破裂。最好用厚底铁锅，厚厚的生铁导热均匀、受热快，能令牛肉把那种原有的口味发挥到极致。
超市速食牛排
超市冷冻区基本都有速食牛排，可以买回来按照包装盒上的说明操作，简单快捷省时！
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