故事背景：
在纷乱嘈杂的现代化城市——东京，蔓延着一种吞食人类的怪物，人们称之为喰种。他们外表与人几乎没有差异，但却只以人类为食，是人类的天敌。那一日，金木研——上井大学的一名普通学生——遇上了某位神秘女子神代利世小姐（实为喰种），进而卷入了一场精心策划的事故。自此，被改造为半人半喰种，一度感到孤独无助的他却被“古董”（动画版译作“安定区”）咖啡店的喰种收留，但好景不长，喰种组织“青铜树”很快找到了他并被带走承受酷刑，最终明白“软弱即是罪恶”，并决意变强，从此走上了另一条路。
人物简介：
2.雾岛董香（きりしま とうか）
声优：雨宫天
年龄：17左右
性别：女
生日：7月1日
身份：“安定区”咖啡店服务员，人类外表为高三年级普通学生
赫子类型：羽赫
代号：兔子
级别：S级喰种
外表是个可爱的女孩子，实际上却是喰种。面具是兔子脸，所以被CCG称为“兔子”。
父亲是ss级喰种“拾尸人“，不吃活人但会共食的赫者，后被篠原和真户吴绪活捉，现生死不明。
3.神代利世（かみしろ りぜ）
声优：花泽香菜
年龄：不详
血型：AB
爱好：高摫泉的小说、容易又好吃的男性人类
赫子类型：鳞赫
目前状态：疯狂无意识
代号：大喰（暴食狂）
级别：SS级喰种
前往20区古董店以前居住在11区，被11区头目称为”最强的新人“。食欲旺盛，被CCG称为”大喰“。
4.芳村艾特/高槻泉
年龄：24岁
家人：父亲 芳村功善、母亲 尤娜
种族：人类/喰种（混血儿）
赫眼：右眼CCG
喰种等级：SSS
外貌：小个子，长发，大眼睛，长相甜美的女孩子
职业：作家/青铜树首领
赫子类型：羽赫（赫者）
代号：枭
天生独眼喰种，目前出现的最强的喰种。是芳村店长和尤娜的孩子，在24区生活。
5.雾岛绚都 /雾岛绫人（きりしま あやと）
声优：梶裕贵
生日：7月4日
身份：雾岛董香之弟、青铜树干部
赫子类型：羽赫
代号：黑兔
级别：S级喰种
较强的喰种，攻击力似乎在姐姐董香之上，与董香似乎不合。
6.亚门钢太朗
声优：小西克幸
年龄：27岁
身高：191cm
体重：94kg
血型：A型
身份：上等搜查官武器：仓（甲赫），新·贰（proto）（甲赫，？赫）（堂岛改－由瓶子兄弟的赫子做成。）
十分善良的搜查官，极具正义感，身边经常放着因为喰种而失去亲人的孩子的资料以此来勉励自己。身材高大，学习努力，为了和喰种战斗而不断锻炼自己。
7.铃屋什造
声优：钉宫理惠
年龄：19岁
性别：无（被啃种养母砸碎生殖器）
身高：160cm
体重：47kg
血型：AB型
武器：毒蝎1\56（尾赫），13‘s杰森（鳞赫）
爱好：人体刺绣
身份：二等搜查官（外传中成为上等搜查官）
CCG特别任用的19岁搜查官。一直被搜查官篠原幸纪所照顾和监督，为人怪异，样貌像是女孩子，但实际上是男孩子，行为懒散，爱做一些类似于恶作剧的暴力行为。
8.永近英良
声优：丰永利行/上田丽奈（幼年）
身份：大学生，CCG搜查官助理
金木的朋友，从小玩到大的青梅竹马。为人开朗，擅长模仿侦探进行跟踪和推理，因此得知了青桐树这个组织，被丸手斋指名为搜查官助理，协助亚门等人进行工作，似乎知道很多不为人知的东西，包括关于研的身份。讨伐枭的作战中在下水道对身负重伤的研笑着说「我知道啊！那种事无所谓啦，快回去吧」。现下落不明。
9.芳村功善
声优：菅生隆之/楠大典（青年）
代号：枭/不杀的枭”
身份：咖啡店店长，安定区的负责人
性别：男
赫子：羽赫（身上有6个赫包）
爱好：煮咖啡
女儿：高摫泉（独眼之王）
性格善良，不愿意伤害人类，与搜查官交战的时候并不会杀害他们，所以被称为”不杀的枭“。同时负责协调东京第20区普罗喰种间的纠纷，平常委托强悍的喰种储备“食粮”，救济无法自行捕食的喰种。
