哈喽，各位吃货朋友们大家好，我们都知道虾这道食材制作起来是非常简单的，很多人买虾都是利用白灼的形式去做的，但其实虾本身是可以用炒菜的形式去做，今天小编也是决定用芹菜和虾来搭配做菜，下面就来看看小编是如何制作这道芹菜炒大虾的吧，总得来说这道菜的制作方法还是很简单的。
首先我们可以从食材方面入手，食材方面可以分为主料和辅料，主料方面我们可以准备虾和芹菜，虾的话可以分为大虾和小虾，而辅料方面我们需要蒜头、植物油、料酒和酱油，准备好这些食材方面后，接下来我们就可以处理食材了，处理食材方面我们可以先搞定虾。
虾方面我们需要去掉虾头和虾线以及虾尾，准备好虾之后，我们就可以开始炒菜了，起锅热油之后，我们就可以将蒜头放入锅中进行翻炒，翻炒到爆香之后，我们直接放入芹菜，芹菜的话我们用斜的形式去切，将芹菜放入锅中后翻炒之后，差不多翻炒熟了之后。
我们就可以把酱油和料酒倒入锅中，等到把芹菜翻炒入味之后，接下来我们就可以放入虾进行翻炒，等到把芹菜和虾都翻炒熟了之后，接下来就可以出锅了，总得来说这道菜制作起来还是非常简单的，因为食材方面只有大虾和芹菜，处理好这两道食材之后接下来就可以开始炒菜了。
总之这道菜制作起来是真的没有困难，因为虾本身就很容易熟，而芹菜本身制作起来也是非常的简单，所以说想要制作这道菜不需要太多的经验，只要按照步骤来，即使是新手那也同样可以完成这道菜。