好吃的牛尾骨汤粉，牛尾骨粉汤做法

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牛尾骨粉汤做法

牛尾骨化冻后洗净血水，准备大葱一段、生姜三片 煮一锅开水，放入牛尾骨、生姜、大葱、适量料酒，再次煮开后煮5分钟，这步是为了去腥去血水，不可以煮太久不然味道都煮到这锅水里了 捞出备用，生姜和大葱不要扔掉哦，另煮一锅开水 准备蔬菜，洗净 切块，土豆要切的大一点不然煮久了就化没了 水开后全部材料倒入锅中，大火煮开后转小火煮1小时以上！能煮2个小时的话就最好啦！ 一个小时后 另煮一锅开水，放入已经泡发过的红薯粉，煮熟 捞起过冷水后，沥干水分 盛入汤中食材和汤汤 因为粉是淡的，加入汤后会觉得清淡，我喜欢酸辣粉，所以加了一点老干妈，一点醋，一点酱油和蚝油 两碗，这碗小的是我的 中国菜,咸,锅具,家常菜,煲,香,煮,清淡,咸鲜,家常味