白菜是冬季的主打菜。炖着吃，炒着吃。凉拌菜心都是不错的选择。今天用白菜叶做个菜团，既是主食又是菜，一顿饭就是这么任性。
By 红•宏
用料
- 白菜叶 适量
- 普通面粉 适量
- 蒜 6瓣
- 辣椒面 1勺
- 盐 1小勺
- 鸡精 适量
- 生抽 1勺
- 白醋 两勺
- 花椒面 适量
- 白熟芝麻 少许
- 芝麻油 少许
- 花生油 适量
做法步骤
1、白菜叶用清水清洗干净控水
2、白菜叶剁碎
3、放进一个大盆里，里面加少许盐和花椒粉搅拌均匀
4、加适量面粉拌成不干不湿刚合适
5、团成乒乓球大小的
6、放在篦子上
7、放进蒸箱按蒸菜键，15分钟
8、大蒜洗干净切成蒜末
9、里面加少许盐，鸡精，花椒粉，白糖，辣椒面和熟芝麻
10、锅中烧油，油冒烟时淋在调料上
11、里面加生抽，白醋和芝麻香油搅拌均匀料汁就做好了
12、白菜菜团出锅
13、蘸上料汁赶紧来一个
14、来张近照
小贴士
菜叶特别嫩，蒸15分钟就可以了
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