甜甜糯糯的汤圆除了煮着吃，用酸菜炒着吃也很好吃哦！
By 花小小猫
用料
- 冷冻汤圆 15-20个
- 酸菜 100g
- 花椒 30粒
- 干辣椒 5个
- 蒜苗 5根
- 干淀粉 1小勺
- 生抽 1勺
- 油 1汤匙
- 芝麻 5克
做法步骤
1、不论什么口味的汤圆都可以。
2、酸菜开胃，汤圆软糯。
3、先炸后炒，汤圆特别香。
4、好好吃。
5、干辣椒和花椒也很香。
6、酸辣麻咸。
7、咬开中间微甜。
8、准备好食材和调料
9、冷冻汤圆不用解冻，加入一勺干淀粉。
10、裹匀，肉淀粉包裹住每颗汤圆。
11、油加热到5层热，加入汤圆中火油炸。
12、汤圆会逐渐膨胀，有的会炸开。
13、全部捞出。
14、锅内留底油，加入辣椒和花椒炒香。
15、加入酸菜炒香。
16、加入汤圆炒匀。
17、加入生抽，加入蒜苗，炒匀出锅。
18、最后撒点芝麻即可。
小贴士
汤圆炸的时候火不要太大，汤圆炸到膨胀即可，不要炸太久。
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