金针菇因其鲜嫩爽滑的口感，备受大家的喜爱。其被誉为菌类中的蛋白质库，不仅营养丰富还能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢。
昨晚尝试了凉拌金针菇，没想到味道这么好，吃过一次就忘不了！跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤，老少皆宜别错过哦！
凉拌黄瓜金针菇
配料:黄瓜1根、金针菇1把、香菜适量、蒜2瓣、热的花椒油适量、生抽2勺、香醋1勺、白糖适量、小米椒适量 烹饪步骤:1.准备食材
2.金针菇放入开水烫两分钟，过凉水，攥干水分
3.黄瓜切丝
4.切蒜末，香菜段
5.金针菇，香菜，蒜末，黄瓜丝放一起
6.加入生抽，香醋，白糖，盐，热的花椒油
7.拌匀就可以吃了，最后放了点小米椒
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