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秋天吃这果正当季,哪些水果可以做成果干

时间:2024-04-15 06:00:01 阅读:953 作者:我只有我们

哪些水果可以做成果干?众所周知,苹果向来被称作"长寿果",吃苹果对身体是非常有好处的而秋季是苹果成熟的季节,这个时候的苹果鲜甜多汁,富含丰富的维生素、矿物质和果胶成分,每天吃一个苹果,不仅可以满足人体每日所需的大部分维生素C,还能调理肠道促进消化所以大家在秋季可以多买一些苹果吃,现在小编就来说说关于哪些水果可以做成果干?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

秋天吃这果正当季,哪些水果可以做成果干-第1张

哪些水果可以做成果干

众所周知,苹果向来被称作"长寿果",吃苹果对身体是非常有好处的。而秋季是苹果成熟的季节,这个时候的苹果鲜甜多汁,富含丰富的维生素、矿物质和果胶成分,每天吃一个苹果,不仅可以满足人体每日所需的大部分维生素C,还能调理肠道促进消化。所以大家在秋季可以多买一些苹果吃。

家里有大量苹果来不及吃完,可以试试做成苹果干,不用任何添加剂,也不加糖,装在密封罐里能长时间存放,吃起来酸酸甜甜又有嚼劲,立马胃口大开,连平时不爱吃苹果的娃都会喜欢吃的,一口一块根本停不下来。喜欢的朋友可以照着做起来。

自制苹果干 (烤箱版)

【做法】:1、尽量选大一点 成熟度高一点的苹果,把苹果洗干净,然后削皮切块,一个苹果切4~6块(切太小成品会容易烤焦还比较单薄),然后挖掉苹果心,削好的苹果块马上放入淡盐水泡着防止氧化变黄。

2、将苹果放在蒸架上,水开后隔水蒸10分钟,苹果蒸熟变软就可以取出来,蒸久了会烂。

3、蒸好的苹果块摆在烤架上,上下火130度烤1个小时。(温度和烤制的时间要根据各家烤箱脾气调整)烤过的苹果干有点脱水变小了,放蒸锅第二次蒸10分钟。烤苹果干是个慢功夫活,不能着急。

4、烤箱130度第二次烤一个小时,再上锅蒸第三次,10分钟。最后放入烤箱再烤40分钟,需要勤观察着,防止烤焦。如此反复三次,烤好的苹果体积变小、颜色变金黄的色泽。保存的话放到玻璃瓶子或者袋子密封保存。

以后想吃苹果干不用去外面买了,自己在家做,纯天然零添加,酸酸甜甜纯,吃着也放心,平时当作零嘴也是不错的哦。

【小提示】:

1、烤好的苹果片可能还会有点微软,取出冷却,会自然地变脆。

2、烤水果干需要低温烤制,一下子把温度调高容易烤焦。有条件的话追着阳光晒也可以,就是时间比较长。

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