作者:讨厌洗碗的懒懒妈
用料
火腿 100克
豆腐 130克
鸡蛋 1个
蒜 3瓣
香菜 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、火腿和豆腐都切小块。
2、鸡蛋敲开搅散备用。
3、蒜切末,香菜切碎。
4、热油锅,倒入蒜末小火煸香。
5、倒入火腿,翻炒片刻。
6、加入适量水,大火烧开。
7、倒入豆腐块,沸腾后转小火,煮两分钟。
8、倒入鸡蛋液,用锅铲推散。
9、调入适量盐,酱油,鸡精搅拌均匀,关火。
10、盛入汤碗中,撒上香菜即可。
(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)