临沂是个大城市，大城市最不缺美食了。临沂虽然是个大城市，但是城市的大是铺的面积大，内在除了北城新区最新，其他老城区城中村较多，正因为如此，城区分布了太多的各样式的农家乐饭店。
这些位于城中村，城边村，城乡结合部的农家乐，风格各异，菜品种类多而且又独具特色，几乎每个都有自己的特色主打菜。今天要介绍的这个特色是我们单位附近的，部门聚餐经常去的一家。在这里也只是单纯介绍菜品。
1️⃣首先这道菜是生炒排骨，这个炒排骨以酱香为主调，参考了临沂炒鸡的做法，吃起来其实和临沂炒鸡一个味道，香辣味和酱香味完美结合，肉质软烂入味，非常下饭。
2️⃣这第二道菜可是大有来头，我们临沂的特色美食，花生渣炒秋米豆。这个秋米豆就是那种爬秧子的青扁豆。切成细丝过油或者焯水弄熟，炒香花生渣干辣椒再放秋米豆丝翻炒，非常好吃。
3️⃣这第三道就是老厨鲤鱼鸡蛋汤。这道菜是把酸汤鲤鱼和老式酸辣鸡蛋汤结合在一起了，鸡蛋汤融合了鱼汤的鲜味，鱼肉入味，非常鲜美。
4️⃣这第四道菜是清炖豆腐，简单的葱姜蒜花椒干辣椒爆锅，然后用高汤把豆腐慢慢的咕嘟，直到豆腐软嫩嫩，筷子一夹颤颤巍巍的状态，就可以了。
5️⃣这第五道菜是一道开胃小菜，用煮熟的黄豆，加小香葱、小米辣、味极鲜、盐、香油拌匀即可。可好吃了。
6️⃣这第六道菜是香椿芽炒鸡蛋，香椿芽炒鸡蛋是真的好吃，喜欢的吃不够，不喜欢的一下也不想吃，就像螺蛳粉给人的感觉一样。
7️⃣第七道菜件大丰收，里面有临沂的李庄麻花，山鸡蛋，油炸花生米，临沂老咸菜，小香葱，然后卷煎饼吃，别提多美味了。
本期就为大家介绍这么些临沂美食，后续有机会还会给大家介绍更多的农家乐美食。欢迎留言交流。
