春季大部份人还是喜好吃一些热汤料足的料理,这样既暖身又暖胃,辅助身体抵抗严寒,比方这款泰式冬阴功汤。吃过泰餐的朋友应当对这款汤不生疏,它可是泰国餐厅的招牌,满满有料煮上一锅,酸辣开胃超级过瘾,怪不得被誉为天下3大名汤之一!
冬阴功汤的光彩红润、汤底浓厚、用料实足,做起来尽管不易,然而有一些香料不常见,并且用不完还会浪费。所以此次我直接用的冬阴功汤锅底料,无比简单快速,只需直接调好汤底,再依次放入个人喜欢的食材煮熟便可以了,十分钟便能搞定一锅,酸辣开胃倍儿下饭,满满的异国风味,真的太过瘾了!
所需食材
大虾、草菇、金针菇、香菜、柠檬
洋葱、火锅丸子、鱿鱼花、小米椒
椰浆、番茄、冬阴功风味锅底料、清水
制作步骤
大虾挑出虾线处理洁净,预备火锅丸子、金针菇和鱿鱼花
草菇切瓣,洋葱和番茄切小块,香菜切段,柠檬切三片,盈余备用
锅中倒入净水,加入椰浆,如许口味会更为浓厚,再把冬阴功锅底料挤进去,混杂
锅坐炉上开大火,下入番茄块和火锅丸子煮沸,改中小火煮两三分钟
接着放入洋葱、鱿鱼花和大虾再次煮至沸腾
待大虾变色后,放进草菇和金针菇煮软
拿起盈余柠檬使劲挤出柠檬汁,滴到锅中搅拌匀称最后放进小米椒,洒香菜段关火 最后放进小米椒,洒香菜段关火
将冬阴功汤盛入大碗中,上面摆放大虾和柠檬片,放香菜装饰便可
一道开胃的泰式冬阴功汤就做好了
喝起来爽歪歪呀
一道开胃的泰式冬阴功汤就做好了,喝起来爽歪歪呀
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