生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用几个苹果给大家分享一个好吃的苹果发糕。苹果是我们生活里面非常的熟悉一种水果了，酸甜可口，既可以起到美容养颜的功效，还能起到减肥瘦身的作用。接下来我们要用几个苹果给大家做一个好吃的苹果发糕，一起来看看吧！
【苹果发糕】
准备食材： 苹果，食盐，白糖，酵母粉，面粉，食用油，红枣碎，葡萄干，芝麻
具体做法步骤如下：
1.拿出来几个新鲜的苹果，把苹果放入水中，加入食盐刚去，用手不停的搓洗，把苹果充分的搓洗干净。搓洗干净之后把苹果再用清水清洗一下，取出来放在案板上面，用刀把苹果切成薄厚均匀的小块，去掉果核，把苹果放入榨汁机里面。
2.把苹果放进去之后启动榨汁机，把里面的苹果打成细腻的苹果汁，打好之后用漏勺把苹果的果肉和果汁分离开来。在分离出来的苹果汁里面打入两个鸡蛋进去，加入一勺白糖，一克酵母粉进去，用筷子不停的搅拌，将其搅拌均匀。
3.将其搅拌均匀之后在里面倒入150克的面粉进去，把面粉倒进去之后继续用筷子搅拌，将碗中的面粉搅拌成均匀细腻的面糊状即可。接着拿出来保鲜膜将面糊包裹起来，放在一边醒发一会儿的时间。把面糊醒发好了之后揭开保鲜膜再搅拌一下，排掉里面的空气。
4.面糊搅拌好了之后放在一边待用即可。拿出来几个小碗出来，在每一个碗里面都刷上一层食用油进去，接着把刚才搅拌好的苹果面糊倒入碗里面。面糊不要倒太满了，因为我们在蒸的过程中面糊会发酵膨胀变大。
5.把面糊倒进去之后把碗端着将其抖动一下，让其变平整。接着裹上一层保鲜膜上去，将其放在一边二次醒发10分钟的时间。10分钟之后根据自己的喜好，在里面均匀的撒进去适量的红枣碎，葡萄干和白芝麻进去增香。
6.全部放进去之后我们用保鲜膜再次将小碗一个一个的包裹起来即可。接着在锅里面倒入适量的清水进去，将小碗直接放入蒸锅的蒸屉里面，盖上盖子上去，水开之后开大火将小碗里面的苹果面糊蒸15分钟的时间，把面糊蒸熟。
7.15分钟的时间到了之后就可以关火出锅了，关火取出来放入事先准备好的盘子里面就可以直接食用了。一道美味好吃苹果发糕就做好了，揭开保鲜膜的那一刻，香气扑鼻而来，看起来非常柔软蓬松，吃起来软糯香甜，好吃至极，做法也是非常简单。有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.清洗苹果的时候记得加点食盐进去清洗，这样可以把苹果快速的清洗干净；
2.整个过程记得醒发两次，这样出来的发糕更加柔软蓬松。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！