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春季压沙治沙和美味佳肴,沙葱有几种吃法

时间:2024-02-20 04:00:01 阅读:536 作者:爲伱變乖

今天春季压沙治沙劳动开始了,早晨七点多在单位门口乘的大巴车,走了两个多小时到达目的地,目的地的具体位置叫不上名,前一天已经有林业部门的同志划了地段,有专人把草拉到了路边。下车后,压沙开始了,运草的运草,开沟的开沟,压沙的压沙,不一会儿就是一大片。

春季压沙治沙和美味佳肴,沙葱有几种吃法-第1张

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放眼望去,历年的压沙成绩不小,一片又一片的草方子,沙米、黄毛柴、梭梭等沙生植物在草方子中已经落地生根了。

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再过四五十天,就没有这样荒凉了,各种沙生植物就绿起来了。尤其是沙葱更让人想往,在沙漠里面生长,远离污染源。沙葱属百合科多年生草本植物,茎叶针状,开白色小花,是沙漠草甸植物的伴生植物,常生于海拔较高的砂壤戈壁中,因其形似幼葱,故称沙葱。由于沙葱在砂壤戈壁中生长分布零落,采割极不容易,加之受其生物学特性限制,其产量随年气候的不同而有增减,雨量充沛的年份,产量可大幅上涨。沙葱是西北地区人民喜爱的优良佳肴,其与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴,具有浓郁的地方风味。沙葱腌制品其味辛而不辣,色泽深绿,质地脆嫩,口感极佳,是煲制各种营养汤,佐餐下酒的上佳伴侣。沙葱嫩茎不易久储,可炮制时令佳肴——水氽沙葱:把沙葱嫩茎洗净,放入开水锅焯一分钟,然后捞出拌上精盐、陈醋,吃起来别有风味,雅人俗客,无不喜爱,其腌制品存储保质期可达五个月。

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再等四五十天就可以吃到了,耐心等吧。

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