还有谁没吃过海底捞的奶油拉丝年糕吗?我不允许有人错过这份海底捞隐藏的美味!特别是喜欢糯叽叽口感的朋友们!
推荐大家点锅底的时候选火锅四宫格,按照口味点锅底,其中要两格清水锅,清水锅可以用来自制火锅汤底,也可以用清水锅煮食材保留最原始的食材味道,奶油拉丝年糕的第一步就是点半份年糕然后放进清水锅煮软!接下来调制奶油酱,喜欢甜食的朋友可以选2包白糖,添加3勺花生碎、2勺芝麻,最后问海底捞小姐姐要一份炼乳,把煮软的年糕捞出来放在食用碟,撒上花生碎、芝麻和白糖,最后把炼乳淋在年糕上!奶香拉丝年糕就做好了!年糕软乎但有嚼劲儿,而且拉丝奶香味流连齿间~
除了糯叽叽的奶香拉丝年糕,海底捞火锅的牛排也是我的心头好!可以尝试用自制火锅汤底烹煮牛肉,推荐锅底配料:牛肉粒 芝麻 榨菜 蒜泥 盐 味精 干碟 泰国椒 醋 蚝油 香油 清油味碟 芹菜 葱花 香菜,牛排放入汤底中烹饪至变色,可以搭配芹菜蘸秘制酱料吃,葱花、香菜、蒜泥、精品牛肉酱、榨菜和豆腐乳将搅拌调制成酱料,新鲜出锅的牛肉蘸上酱料,塞进馋了半天的嘴里!喜欢吃辣的朋友还可以添加一些小米椒,大口吃肉的感觉简直让人魂牵梦萦,如果再加上一口海底捞特制酸梅汁,不枉来海底捞一趟!
海底捞牛肉可不止一种吃法,你甚至可以按照自己的口味做出一碗番茄牛肉蛋拌饭!点一格番茄锅底汤,取半碗五香牛肉,打进一个生鸡蛋搅拌均匀后放入番茄锅底中煮两三分钟,直到鸡蛋软嫩香滑,捞出浇入米饭中搅拌,喜欢甜口的可以加上一点白糖,一碗酸甜可口的番茄牛肉蛋拌饭新鲜出炉,一口气可以吃几碗!
吃主食会吃腻吗?不存在的!首先,海底捞的菜品可以点小碗菜,朋友们如果想多吃几种菜品,建议少量多份;其次,海底捞的凉拌小菜真的非常爽口解腻!凉拌海带是我的必点菜单!跟朋友吃火锅中场聊天休息的时候就疯狂地吃凉拌小菜解腻,接着吃下半场!每次进海底捞吃一顿饭都能吃超长一段时间,约会聚会的首选了!
