食材
-
主料
-
莲藕 500g
-
瘦猪肉 200g
-
辅料
-
油 适量
-
盐 适量
-
香葱 2根
-
生粉 适量
-
生抽 适量
-
步骤
-
1.瘦肉切切，用生粉，生抽，油腌十五分钟。
-
3.热锅下锅，炒瘦肉至7成熟。
-
4.热锅下油，先炒熟莲藕。
-
5.莲藕炒熟后，倒入瘦肉翻炒。
-
6.加入香葱炒。
-
7.最后倒点用生粉，生抽调成的芡汁，收一下汁就可以上碟了。
-
小贴士
-
莲藕焯过水再炒，可以快点炒熟，不用炒成这么碎。