鱼籽就是鱼卵,相信很多人都吃过。但是网上有一些传言说鱼籽是不能吃的,还有的说小孩吃了鱼籽会变笨,那这些说法到底是真的还是假的呢?我们一起来找找答案吧!
鱼籽营养价值高,富含蛋白质和维生素A,可以促进宝宝体格增长和视力发育。但是鱼籽不容易消化,建议少吃。要注意的是1周岁以下、肠胃功能薄弱的的宝宝并不适合吃鱼籽,鱼籽属于发物,长湿疹的宝宝要慎吃。宝宝第一次食用时,注意观察宝宝有无过敏现象。此外,给宝宝食用前一定要彻底煮熟。妈妈注意哦,有些鱼籽是有毒的,比如河豚鱼籽,千万不要误食哦。
食用方法:
食用时加配料和适量的水搅拌成糊状后蒸、炒,也可以做凉拌菜;一般烹饪时会选择风味较浓的做法,这样可以去除鱼籽的腥味。烹饪的过程中要煮透能食用,否则吃了后容易消化不良;吃的时候也要适量。
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