吃龟苓膏的好处很多。它由多味中草药熬制而成，很早以前就被人们当作药膳来食用，能够起到清火的作用，特别适合夏天。有些人不喜欢龟苓膏的药味，用椰汁和西米能冲淡龟苓膏的药味，入口更加容易。世界杯期间很多人熬夜看球赛，熬夜容易上火，喝椰汁西米龟苓膏降火最合适。
烹饪时间 :10分钟
食材
蜂蜜3汤匙椰汁300毫升西米10克龟苓膏1盒
烹饪步骤：
烧一锅清水，烧开后倒入西米煮。
不停搅拌至西米外部透明中间有小白点关火，盖上锅盖焖至西米中间的白点消失。
捞出西米，过冷水2-3遍。
龟苓膏切小块装碗。