8月，也是一个收获的季节，老爸在老家种的西红柿、辣椒、豆角等蔬菜，都结了很多，前两天老爸又给拿了好多菜，家里就我一个人喜欢吃辣椒，老爸给我拿的有线椒和螺丝椒，还是比较辣的，所以今天我就用辣椒来做了我最喜欢吃的炒辣椒。
今天我又添加了西红柿和洋葱，跟辣椒一起炒，别有一番风味。最近稍微有些上火，但还是阻挡不了我对辣椒的喜爱，之前我都是把线椒切成圈，炒熟了，夹馒头吃，很是下饭。今天就做了一个不一样的炒辣椒，添加了西红柿和洋葱，再加入了少量的白糖，很大程度上减少了辣椒的辛辣味。
入秋后，偶尔吃一顿这样的炒辣椒，也是非常的过瘾，下面看我具体是怎么做的吧。
【西红柿洋葱炒辣椒------做法详解】【主要食材】：西红柿、洋葱、青红辣椒、葱蒜
【调味料】：十三香、花椒粉、盐、姜粉、生抽、老抽、白糖
------开始制作------
①：把青红辣椒去蒂（喜欢吃辣的可以选择比较辣的线椒和螺丝椒），洋葱剥去外皮，和西红柿等食材全部淘洗干净。
②：把螺丝椒压扁后，斜刀切成条，西红柿切成小块，洋葱也切成条备用。
③：锅中油热后，放入切好的葱蒜，炒出香味后放入切好的西红柿、洋葱和辣椒，翻炒均匀。
④：放入适量的盐、十三香、姜粉、花椒粉，再倒入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。
⑤：最后可以放入少量的白糖，能够适当的减轻辣椒的辛辣味。
⑥：炒至洋葱变软，西红柿炒出汤汁，就好了，好吃的家常西红柿洋葱炒辣椒就可以享用了，特别好吃下饭的一道家常特色菜，配馒头吃，太过瘾了。
①：西红柿、洋葱和辣椒都属于生熟都可以食用的蔬菜，所以在炒的时候，一定不能炒的时间过长，炒过了，就不好吃了。洋葱稍微变软，西红柿炒出汤汁，就好了。
②：线椒和螺丝椒都属于比较辣的辣椒品种，所以在炒的时候可以通过添加西红柿或少许白糖来适当的减少辣椒的辛辣味。
③：辛辣的食物固然好吃，但是也要适当的食用，建议偶尔吃吃解解馋即可，不要集中几天吃的次数太多，这样就很容易上火。建议肠胃不太好的朋友，还是尽量不要吃太过辛辣的食物，一定要多喝水哦。
【温馨提示】：本文章另有详细的视频做法，如果喜欢看视频的朋友也可以去我的主页观看相关视频，那样可以更直观的了解制作过程，感谢大家的支持。
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