如果说冰箱是一个家庭的缩影，那么厨房其实大可以称为一个家的灵魂。三餐四季，柴米油盐，是除了自家厨房，任何快速与便捷都不能予以的爱与恩赐。
我喜欢厨房，是因为厨房里总有氤氲的热气和家人们喜欢的食物，我们在热气中感受着四季的变化，甚至是变老，依然觉得时光尚且足够美好。
准备食材：葱花、姜末、虾米、面团、肉馅、胡萝卜、芹菜等。
1、将准备好的胡萝卜切成丝状，留以备用。
2、起锅烧水，将准备好的芹菜放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来控水。
3、再将胡萝卜丝放在锅中，进行焯煮，之后盛出来，与芹菜一起切成碎末。
4、将芹菜、胡萝卜、肉一同放在容器中，撒入盐巴进行调味。
5、再将准备好的葱花、姜末放在其中，进行简单的调味。
6、小虾米也撒在馅料中。
7、加入适当量的酱油在其中。
8、准备一点香油撒进其中。
9、鸡精一勺放在里面。
10、再准备一勺食用油撒在其中，进行充分的混合搅拌。
11、将准备好的面团揉擀成面皮，把调拌好的馅料放在其中。
12、包成传统的饺子。
13、平底锅加热，将包好的饺子放在其中，进行煎炸，再加点食用油在其中。
14、加入适量的水放入锅里，盖上锅盖，慢慢的收干水分，直到煎至金黄色就可以了。
金黄又香喷喷的胡萝卜芹菜肉锅烙就做好了，大家觉得不错的，赶快动起来吧。
