天冷了，煮碗热乎乎的面吧！好吃省事还不用早起，天天吃也不腻
11月7日就是今年的立冬节气了，立冬也意味着寒冷的冬天来临，天气一天比一天冷，早晨起床就变得很困难，任谁都想在温暖的被窝里多躺一会。
于是有人就省略早餐不吃，或是随便吃点面包、饼干凑合一下。天气寒冷，其实更是要好好吃早餐，肚子里吃得饱饱的，能量十足，出门才不会感觉那么冷。
记得很小的时候，家里孩子多，母亲一大早就要起床给我们做早饭，秋冬季节基本都是吃各种热汤面，煮或是煎几个荷包蛋，锅里加点植物油，只用葱花爆锅加上西红柿或是白菜炒一炒，再水加调味料煮一锅面，盛入碗中的时候把鸡蛋放进来，撒上葱花和香菜，别提吃得多香了。
有人觉得路边摊的豆浆油条更好吃，有人觉得五星级酒店的自助早餐更美味，而我觉得还是家里的一碗热汤面最美味，现在每每到了冬天，我家餐桌上出现最多的早餐，也还是热汤面，我希望我儿子以后回想起来，也会想念妈妈煮的这碗面。
分享一款特别简单的热汤面，用到了蛋饺、虾、油菜这三种食材，早晨几分钟就能煮好，热乎乎端上桌，捧着碗连汤带面一股脑吃进肚子里，浑身上下便暖和起来，这样一碗面有蛋有虾有菜的，营养齐全，天天吃都不腻。
所用食材：蛋饺，海虾，油菜，挂面
所用调料：盐，白糖，植物油，生抽，香醋，辣椒粉，熟白芝麻，葱蒜，香菜
制作步骤：
1、除了挂面所用到的其它食材，我用的是自制蛋饺，油菜，海虾，海虾清洗干净用牙签挑去虾线，油菜清洗干净，蛋饺是冷冻的，不用化冻。
2、准备盛面的碗中，加点葱蒜碎、辣椒粉、熟白芝麻，锅中烧热油浇在上面激发出香味，再加盐1小勺，白糖1/2小勺，生抽和香醋各1汤匙。
3、七彩叮当电煮锅加水烧开，放入挂面煮一会，将其煮熟。
4、同时另一锅加水烧开，先放入蛋饺煮一会，再加虾、油菜，煮至虾变色弯曲关火，若是不赶时间，可等面条煮熟后，再继续煮蛋饺、虾和油菜即可。
5、先舀一些汤水倒入容器中，捞入煮好的面条，上面放上蛋饺、虾、油菜，最后撒点香菜即可。
马上就立冬节气，天气开始冷了，早餐来碗热汤面吧！热乎乎又营养，比吃牛奶面包更健康，一家老少都喜欢，关键还不用早起。
PS：
我用的是七彩叮当电煮锅，可以说是网红锅了，看见很多人都在用，这款锅是微电脑智能控制，一锅多用，可煮可炖可炒可蒸，还能涮火锅，共有5档火力供选择，里面是不沾陶瓷内胆，清洗很是方便，还有预约功能。
这款锅有两种规格，1.6升和2升，1.6升的适合单身或是人口少的家庭，2升更适合3~4口人的家庭，这款锅我家一般用来煮粥、热馒头，或是煮面条、煮饺子、焯水蔬菜啥的，用处还是非常多了。
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