百合花的花具有百年好合，美好家庭、伟大的爱之涵义，有深深祝福的意义，百合花作为老百姓最喜闻乐见的花材，无论南北方，都是大家买回家最多的，瓶插花也是最普遍的。
百合花（学名：Lilium）是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于地球北半球的几乎每一个大陆的温带地区，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等，全球已发现有110多个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如：亚洲百合、麝香百合、香水百合、火百合、姬百合等。
百合花可分为四组。
百合组：本组特征是叶散生，花大呈喇叭形，横向生长，观赏价值高，比较突出的是三种：
一、岷江百合又称王百合、千叶百合，花白色，中心黄色，花瓣背面呈紫色
二、麝香百合，又称铁孢百合，花朵极香
三、野百合，花喇叭形特大
钟花组：其特点是叶散生，花色丰富，花朵向上，比较突出的是：
一、毛百合，花色橙红、紫红，花瓣有紫色斑点
二、滇百合，有白色、金黄、黄绿等色彩的花朵
三、渥丹，花色为红色
卷瓣组：其特点叶散生，花朵倒悬，花瓣反卷呈钟状。比较突出的是：
一、卷丹，可食用，花为橙红色，花瓣上有紫黑色斑点
二、湖北百合，是园艺界最美丽的橙色百合
轮叶组：叶轮生，花型不一，但有斑点，属于本组的之一：青岛百合，花朵向上开放，花瓣质地厚有光泽，有紫红斑点。
现时花卉市场上常见的是麝香百合、王百合、毛百合。
目前花店经常用到的百合品种有以下几种：
白百合:象征百年好合、伟大的爱、百事和睦。
西伯利亚
西伯利亚原产于荷兰，夏季型，生长周期110天，百合科百合属，鳞茎由披针形肉质鳞片抱合形成，为无皮鳞茎，球形，叶互生对生或轮生， 花顶生、单生或呈总状花序。株高100厘米左右，花的颜色为白色
西伯利亚百合是品质最好百合，花香浓郁，花期最长，三四个花朵依次开放可延续一个月，目前价格也是最贵的。它开花最大，花径甚至可达20厘米左右，它的白色最为纯正，有人戏称“像西伯利亚的白雪”，所以你几乎一眼就可以把它从百合丛中辨认出来。
卡萨布兰卡
是另一种品质不错的白百合，相比西伯利亚，它花头有点向下弯，花型不像西伯利亚那样平展，而是稍向后翻卷，白颜色纯正，花期可达15天。
香水百合是百合花当中知名度最高的一个品种，而且它的名字就带几分浪漫的气息。这种花还有另外一个名字，叫做卡萨布兰卡花，其实来自于它的产地。所以这两个名字所代表的就是同一种植物同一种花卉，并没有本质上的区别。仅仅是因为不同地方人们的称呼习惯，以及商家的推广所致。在中国的花卉市场，沿用更广的还是香水百合这个俗称，但有些时候一些商家也会使用卡萨布兰卡这个别名来吸引眼球。
铁炮百合
麝香百合，在中国台湾亦称铁炮百合。鳞茎球形或近球形，高2.5-5厘米；鳞片白色。茎高45-90厘米，绿色，基部为淡红色。叶散生，披针形或矩圆状披针形，两面无毛。花单生或2-3朵；花喇叭形，白色，筒外略带绿色。蒴果矩圆形，长5-7厘米。花期6-7月，果期8-9月。
是一种美丽的花卉，花极香，含有芳香油，可作香料。也是一种淡雅有致，清香袭人的切花。可布置花坛、花镜、园林小品或盆栽观赏，也可做插花用于装饰。麝香百合在欧美主要作切花及复活节的盆花用，几乎成为复活节不可缺少的花卉，故在欧美诸国广泛栽培，栽培水平也很高。其株形端直，花色纯白，形状优美，给人以洁白、纯雅之感，又寓有百年好合的吉祥之意。产中国台湾。分布于日本琉球群岛。美国是麝香百合最大的生产国，主要作为复活节的节庆主题花，故又称为复活节百合
亲密爱人
荷兰进口香水百合种球，属于重瓣百合。
生长周期： 各地气候不一样而有所差异，一般在80-110天
株高：80cm-110cm，用于盆栽注意放在有阳光的地方可让鲜花高度更协调。
香味：清香
花苞大，但花苞数多，2-6苞左右
粉百合：象征清纯、高雅。
索尔邦
索玻尔（也称索蚌），就是粉百合中的佼佼者。索玻尔在粉百合中花型最大，甚至可跟西伯利亚相媲美。它的花瓣边缘白，中间粉红，颜色新鲜艳丽，花期10天以上，目前很受欢迎。
罗宾娜
罗宾娜是百合花众多品种当中的一种，它的花朵开放的比较大，并且支撑花的花杆也比较粗壮。到了开花的时候花期相对来说比较长，并且散发着浓郁的香味，沁人心脾，深受人们的喜爱
西诺红
很特别的玫红色，开的无比艳丽，带给你不一样的感觉，无论放在哪里都那么扎眼。
颜色重，花期长，顶端最小的花也能开，由于供应数量少，花店利润高，市场已经打开，缺点，花苞数量少，叉子大，容易掉花瓣。
黄天霸
黄色百合，这是中国的名字，国外叫木门，容易生水，花头是真的大，花瓣很脆，香气浓郁。
黄天霸百合的花语是:胜利、荣誉、富贵、财富。
黄天霸听着名字就高端大气，它也确是百合中的王者。
黄天霸百合比白色百合的卡萨布兰卡 、粉色百合的索邦、黄色百合的耀眼、红色百合的西诺红都没有黄天霸百合的大气风范和抗开性。
所以说黄天霸是当之无愧的百合之王。