水果蛋挞的做法，酸奶蛋挞和纯奶蛋挞哪个好吃

非常简单的水果蛋挞

By 开心豆ht 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 蛋挞皮 7个
• 蛋挞液 ：
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 5克
• 细砂糖 20克
• 炼乳 5克
• 奶油 90克
• 牛奶 80克
• 水果 适量
• 学厨菊花蛋挞模具 6件

做法步骤

1、准备好蛋挞皮，稍微乳化一下

2、牛奶、奶油、糖放入奶锅，加热使糖融化

3、鸡蛋打散

4、离火冷却

5、筛入低筋面粉，搅拌均匀，放凉

6、然后将牛奶混合液倒入蛋液中

7、缓慢的倒入，然后边倒边搅拌

8、将蛋液过滤一遍

9、倒入模具。烤箱220度预热

10、放入烤箱，220度15分钟

11、出炉晾凉

12、装饰水果即可

13、成品

14、成品

15、成品

16、成品

17、成品

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