这样做葱烧海参（葱烧海参如何烧制）

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葱烧海参如何烧制

第一次做葱烧海参怕失败，先来一个玩玩！ 小火葱油煎葱段，变色即捞出， 加味达美、料酒上锅蒸3分钟， 料汁:鲍鱼汁、料酒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、纯净水， 热锅一点油，炒化冰糖， 倒入料汁同冰糖混合均匀盛出， 烧锅热水，先将海参淖水， 另起锅，一碗高汤加适量味精煮开， 开始煨海参，也叫渡， 时间较长，大家要有耐心， 将汤汁吸收，海参也会变的更加饱满， 锅中倒入料汁煮开， 调至中小火，开始烧海参， 当海参同料汁同色后，放入葱段， 勾薄芡，淋葱油， 此方法重复进行三次， 色泽鲜亮，出锅！ 看着成品，心中无比的激动！ 虽然过程繁琐，但是太有成就感了！,