韭菜炒蛋的做法（韭菜炒鸡蛋的做法）

韭菜炒鸡蛋的做法

【食材明细】韭菜一小把 鸡蛋三个

【详细制作过程】

1、把韭菜择洗干净之后，切成3厘米左右的小段。

2、鸡蛋打散，炒锅烧热加入食用油，倒入鸡蛋液，凝固之后翻炒均匀，再稍微炒散一点铲出来。

3、锅中另外再加点油，倒入韭菜翻炒至断生，调入一勺的盐，翻炒均匀之后把鸡蛋倒进去炒匀就可以出锅了。