一到冬天总是懒，不想动，特别在广东又冷又湿的，水都是冰冰的，想吃热乎的菜也懒得做，简易版鸡煲安排上！
By 鱼仔厨娘
用料
- 鲜香菇 4～5个
- 姜 1片
- 香菜、葱 各1棵
- 盐 小半勺
- 酱油 2勺
- 食用油 适量
- 鸡肉 500克
- 洋葱 小半个
- 鸡粉 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
做法步骤
1、鸡肉让老板砍小块，拿回来再过水洗净，放入姜，盐，料酒，有盐焗鸡粉也可以放点，生抽，蚝油，抓拌均匀
2、然后再放生粉，抓拌
3、最后放入油包裹好鸡肉
4、香菇切片，选香菇要选有裂纹的，更香
5、大葱切段备用，姜片
6、葱切粒备用
7、电饭煲底放入洋葱，大葱段，姜片
8、香菇铺上
9、最后放入鸡肉，淋点油，喜欢汁多的放小半碗水，电饭锅煮饭键，15分钟即可
10、好啦！！鸡汁可以拌饭也可以用来炒菜，超香
11、可以盛到沙煲里继续小火炖着吃！
小贴士
锅底一定先放配料，防止鸡肉粘锅，因为裹了生粉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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