农产品电商发展如何加强?来源：【中国农网】近日，农业农村部农研中心与抖音电商共同举办“2022丰收节电商助力乡村发展论坛”中国人民大学农业与农村发展学院教授陈卫平指出，农业工业化后，农业的生产、消费两端处于隔离状态，消费者通常只能了解到农产品和产地信息电商帮助拓宽了农产品信息渠道，例如在抖音电商上能了解农产品种植过程、农人是谁、经历如何在陈卫平看来，这是数字时代下农产品品牌信任建设方式发生的重要转变，现在小编就来说说关于农产品电商发展如何加强?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
农产品电商发展如何加强
来源：【中国农网】
近日，农业农村部农研中心与抖音电商共同举办“2022丰收节电商助力乡村发展论坛”。中国人民大学农业与农村发展学院教授陈卫平指出，农业工业化后，农业的生产、消费两端处于隔离状态，消费者通常只能了解到农产品和产地信息。电商帮助拓宽了农产品信息渠道，例如在抖音电商上能了解农产品种植过程、农人是谁、经历如何。在陈卫平看来，这是数字时代下农产品品牌信任建设方式发生的重要转变。
“最近因为长期关注三农达人，我在抖音上关注到了一个四川的农友，他以前一般分享一些农村的生活，自己做菜的内容，突然有一天去会理县，把石榴产地的实景，还有怎么吃，吃的过程用短视频发出来。”陈卫平以自己的经历举例道。
陈卫平指出，农产品品牌建设，通常包含传播、信任、价值三方面。品牌传播是“让消费者知道这个东西”，品牌信任是“让消费者安心买这个东西”，品牌价值则是“这个东西值不值得买”。
在陈卫平看来，在品牌传播上，传统的购物行为是先有需求，后在需求驱动下搜索产品。而兴趣电商模式下，消费者看到了农产品的食用、种植等场景后，意识到了自身需求，再去消费，是内容触发了需求。
“我们在抖音上买农产品，了解农产品，了解地域的产品品牌，我觉得第一个区别是它创造了需求。”
对于品牌信任，陈卫平认为信任通常来源于信息机制、制度机制、关系机制。例如，商品流通渠道中，产品、原材料、产地标识，对应的是信息机制，而“第三方认证”等，依靠的则是制度机制。
陈卫平观察到，在兴趣电商上，农人和消费者因兴趣结缘，并“通过长期的交往、互动、互惠”建立信任，这种基于准社会关系的信任构建机制，让消费者愿意出于对新农人本身的信任而购买农产品。
“我们相信人，相信这个农友，这是在数字时代下品牌信任的一种转变。”
此外，品牌建设也可衡量、可观测了。数字技术具有信息可见性、持久性的技术性能。“过去发的抖音，或者上它的店铺里边，有打分，有评价，这些都是可见的，并能长久保留下来供任何用户搜索和查看。”这使得品牌建设更具可见性、可衡量性。
数字时代，品牌建设的以上转变带来了哪些新机会？
陈卫平建议，在强调农产品能满足供给外，可以通过风味质感、产地、饮食文化等层面的展现来丰富品牌价值，实现农产品品牌价值创新。
“其实对于任何一个农产品，能给我们消费者的价值远远不只是功能方面，比如说同样的产品可以强调风味质感，我有风味不同的，产地口味不一样，强调它的卫生安全，强调它的自然健康，强调它的环保，美食餐饮、文化艺术，还有知识教育，甚至还有趣味创意。所有这些都是我们在品牌价值层面可以挖掘创新的方面。”
另外，兴趣电商应注重和消费者共创价值。“消费者可以对农产品价值进行传播、烘托和升华，要随时保持与消费者互动，善于发现和培养‘超级顾客’，并鼓励他们主动转发、评论消息和分享自己体验。”
陈卫平还指出，兴趣电商在注重“即时转化”的同时，要关注农产品品牌发展的“长期价值”，包括产量及供应链的稳定性、品质与价格的匹配度等。
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