炒白菜太油腻了，家常素炒白菜的做法窍门

白菜营养丰富，今天换着花样吃。

食 材

主料：白菜

辅料：油适量、盐、蒜、葱、辣椒粉

做 法

1、白菜洗干净，加入适量盐泡一会。捞出白菜，切大块。

2、锅水烧开后，放入白菜。煮熟，捞出，沥干。放入适量盐、花椒粉、辣椒粉、老抽、蒜末。

3、锅中加入适量食用油烧热，将热油倒在白菜上。拌匀即可。