『 现在各种医生主题的电视剧挺火，剧本毕竟是剧本，现实生活中，很多医生的工作环境和生活场景，未必跟电视剧里一样高大上。大家都知道，现在的医生，尤其是大三甲的医生，社会地位都比较高，收入也不错，但他们的工作强度和压力也是很大的，以日常门诊为例，每天跟那么多病人打交道，即便一人只回复一两句话，简单看看报告和病历、分析病情，脑袋的高速运转也是挺累的。所以说，人要站在不同的角度来看问题，想法就会很不一样。
也有很多观点，说医生对生老病死看得很淡，那更是无稽之谈，病人看多了，医生很麻木，这是正常的，但是遇到自己或者亲人被病痛折磨的时候，医生同样也是正常人，也会蹲到没有人的角落泣不成声。我认识不少医生朋友，他们普遍不希望自己的下一代再当医生，这倒是个很令人诧异的现象。sorry，一不小心话题又扯远了，其实人这一生，生老病死都是自然规律，谁也无法逃得掉，所以不回避这个问题，恰恰是让自己活得通透，每一天用积极乐观的心态去活，吃得健康、喝得健康、睡得健康、玩得健康，这样才能尽可能少得病，把有限的生命活出精彩活出高质量，您说对不？』
▼ 新菜：咸蛋黄炒苦瓜。 这是老婆老提议做的一道菜，我觉得很好，一来，将苦瓜的苦用咸蛋黄的咸香，巧妙地化解于无形（降低苦感），二来，迷人的金黄色泽也能更好地激发食欲。做法很简单，先把咸蛋黄在锅中加一点油，小火炒到冒泡，然后把焯过水的苦瓜下锅一起炒熟即可，任何调料都不需要。对了，苦瓜可以先加一点盐腌一下，洗净挤干水分再焯水，这样能更好地减轻苦味。
▼ 黄豆清炖猪蹄汤。 这几天一早一晚，明显有些秋凉之意了，贴秋膘的季节到啦！大家一定要记得，不管是炖汤还是红烧，买猪蹄一定要买前蹄，肉更瘦，蹄筋更弹爽。
▼ 空气炸锅烤野生刁子鱼。 好久没吃淡水鱼了，早市了买到的一条一斤左右的小刁子，简单腌制一下，烤着吃，香！
▼ 白灼本地生菜。
更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您也可以随时发个私信给我，一定知无不言。不管怎么说，但愿俺这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，若有言词不妥之处，请好友们多多谅解。