如今越来越多的人都是寻求环保的糊口，都市选择本身在家里做早餐，包子是良多人都爱好吃的，里面可以包着各类各样的馅，可是每次蒸出来的包子都是塌塌瘪瘪的，一点包子的蓬松感都没有，口感上就差了良多，再加上把包子从蒸笼里拿出来很随意粘锅破皮，今天小编就以本身经历来教大师在家建造好吃还不粘笼布的包子吧。
做包子，第一步天然就是和面啦，本身在家里做的包子的目的就是为了清洁卫生，想要包子不塌皮，变得蓬松揉面的时辰就要多注意，首先预备适量的面粉，想要面皮加倍筋道可以打两个鸡蛋在里面，分次参加清水，然后可以在揉面袋中揉面了，参加酵母之后揉成滑腻的面团就可以放置一旁，等待建议来。这一轨范就算是完成啦。
接下来就是蒸包子，蒸包子必定要开水上锅，不仅可以节约时辰还可以使包子按捺塌陷，若是担忧包子蒸好后粘锅的话，可以在上班刷一层油，或者包子摆放时辰离得远一些，别放的太拥挤，以免蒸好后膨胀粘连。
这些小妙招都非常有效，爱好本身蒸包子的伴侣可以试试喔!