家的味道农家饭之家常菜，大厨凉拌红菜苔的做法

今天来简单介绍一下比较常见的菜，没有特别的地方，只有家的味道！

​新鲜的五花肉切片，适量蒜末和姜末，干辣椒少许备好。

​五花肉下锅，炒至出油

​猛火后放入蒜末姜末和干辣椒，翻炒出香味迅速倒入洗好的红菜苔。

​此时保持猛火翻炒，然后加入适量的盐和陈醋，有手劲的可以颠锅，一般大家都知道酒店厨师炒菜都会颠锅，这是因为颠锅炒的菜很好吃，可以试试看哦。

​好了，香甜可口的红菜苔就炒好了，其实我知道腊肉炒红菜苔更好吃，但是目前腊肉没开始做，所以还是以后再炒腊肉菜苔大家看吧！

谢谢关注。

​