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分享一个用电饭煲做面包的方法,分享一个用电饭煲做面包的方法英语

时间:2024-04-03 13:00:02 阅读:183 作者:天亮亮

大家好,我是球球妈,一个专注于分享家常饭做法的美食博主,今天来分享一个用电饭煲制作面包的方法,不用黄油,不用烤箱,这样做出来非常松软,香味十足,比烤箱做的还要好吃。

外面卖的面包虽然好吃,但是材料都不是我们自己能够把握的了的,而且卫生我们也没有办法去把握,所以很想自己在家制作,但是有很多人家里没有烤箱,又想吃到特别好吃的自制面包,所以今天我就用电饭煲做了一次面包,非常好吃,特别松软,比卖的还要好。现在就把方法分享给大家,喜欢吃面包的可以照着自己在家做一下,学会了以后再也不用买面包了。

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需要准备的食材有:

面粉300克,酵母3克,白糖15克,桑葚酱两勺,鸡蛋两个,植物油适量。

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制作步骤:

1、把300克的面粉倒入面盆中,先磕入两个鸡蛋,再加入3克酵母,15克白糖,喜欢吃甜的可以再多放一点,用筷子把所有的食材搅拌均匀。

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2、然后再用准备好的温水,边倒边搅拌,最后做成这样比较稀一些的面糊。

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3、再倒上15克的植物油,用手拍打一下,盖上盖子醒发至两倍大,现在是夏天,温度比较高,一般在室内一个多小时就可以醒发好啦。醒发的过程要不断的去查看一下,只要里面有蜂窝状了就可以取出来进行下一步了,不要等太长时间,以免发过了就会容易发酸。

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4、在面板上面刷上点油,把醒好面团倒入面板上,用手开始不停地锤打,直到捶打出手膜,变成这样的状态就可以了。

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5、把它整理的平一些,抹上两勺自己制作的桑葚酱,如果没有桑葚酱的话,可以加入葡萄干或者是蔓越莓干等等自己喜欢吃的食材就可以,放的时候一定要把葡萄干等切成碎粒再放入,给它铺到表面一层,然后卷到里面。

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6、在电饭煲的内胆里面刷上一层植物油,这样既能够方便脱模,又能够养锅。

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7、面团放到里面盖上盖子,二次醒发到两倍大。面发好了以后里面出现了很多气泡,再用手拿着电饭煲的内胆震几下,把里面的气泡震出来。

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8、放入电饭煲里,打开煮饭键,等它跳闸就可以了。跳闸了就可以开盖把面包取出倒入案板上。因为里面刷了一层油,现在非常好脱模,出来的面包非常完整,而且已经闻着特别香了。

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9、里面很蓬松,发的很好,用手按上去非常的松软。这个面包吃起来香甜可口,而且特别松软,早上作为早餐面包来吃也非常的方便,可以提前一天晚上把面团发酵好,第二天直接放入电饭煲蒸就可以了,更重要的是里面没有放其他的食品添加剂,全部都是纯绿色的食品,原汁原味,吃起来比较安全放心,喜欢的赶紧试一下吧。

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烹饪小提示:
  1. 第一次发好的面,取出来一定要反复的捶打揉搓,最后把它揉出手摸,用手去按一下,比较透明,而且没有断裂就可以啦,在捶打的过程中还会出现非常多的气泡,这样才说明已经揉好了。
  2. 这个面包可以做非常多的馅料,常见的有红豆沙,蔓越莓干,葡萄干,自己喜欢吃的馅料都可以放进去,还可以去放点干果,比如瓜子仁,花生仁之类的,做出来的口感都非常不错。

电饭煲面包制作方法就分享到这里啦,喜欢球球妈的原创文章,记得点赞、转发和关注来支持我吧,您的评论和点赞,是对球球妈最大的肯定和支持哦!