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豉油王炒面在家做(正宗豉油炒面的做法)

时间:2023-11-20 22:37:20 阅读:942 作者:我是你

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豉油王炒面在家做(正宗豉油炒面的做法)-第1张

正宗豉油炒面的做法

备好材料 调味料用一个小碗兑开 炒香白芝麻备用,可以一次炒多点放着用 锅中烧开水,放入细面煮约一分钟断生,不要煮的太绵了,煮过了会影响炒面的口感 捞出面条沥干水,如果需要等过一段时间再进入下一步,需要淋一点点油在面上,抖散,以防面条粘连 锅中烧热适量植物油,放入芽菜,炒断生至芽菜不溅水分 倒入面条 面条倒入以后,迅速翻炒面条(最好借助筷子),让所有面条都粘上油,这样炒出来的面条根根都清爽弹牙 淋入之前调好的酱汁,马上翻炒均匀 要保证所有面条着色,如果铲子不好使,最好用筷子帮忙呢 加入韭黄和香葱,翻炒均匀即可出锅 上桌时候撒入炒香的白芝麻即可享用

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