摘要：夜市里的全职“摊主”。
夜市，是夜经济里人气鼎旺的消费场所。而在沪上的夜市里，有这样一群“摆摊人”，有不少还成为了全职“摊主”。尽管因为集市出摊而周末无休，却也纷纷转型、开启了全新的自由职业体验。
从“摊主”到创自有品牌
“过去的工作太忙碌，虽然收入不错，但却总是在加班。”是介磊曾经是一名室内设计师，现在，她在时下正红火的BFC外滩枫径拥有一个小小的香薰蜡烛铺位，她告诉劳动报记者，选择离职后的她开启了自由职业体验，租下一个铺位、成为了一名全职“摊主”。
为什么说是全职“摊主”？是介磊说，周末无休，而原先周一至周五的工作日则是她开启手工原创和选料配货的时间。劳动报记者注意到，夜市里有不少向是介磊一样的摊主，和过去的打工人职业生涯告别，成为全职摊主、甚至有了自己的自有品牌。
“其实我在这里摆摊很久了，除了夏日盛行的夜市档，其实周末白天也有集市。我的摊位在周末一般从早晨10点开工到晚上10点收工。”比起常规店铺，一个摊位每天的费用是300元，一个双休日的摆摊摊位费成本为600元。剩下的便是她的摊位营收，收入虽不如原先做设计师高、但也能养活自己、快乐度日。
“市面上的香薰蜡烛，如果是国外进口或是知名品牌，价格都比较高。而部分产品或添加一定的化学成分，未必安全。所以选择了手工制作、开创一个小小的自有品牌。”是介磊告诉劳动报记者，把冰冷的机器制造的香薰蜡烛改为人工手作、做成各种各样的造型，周末摆摊时零售，随之而来的是不少老顾客回购。
线下消费营收高于线上
不少摊主表示，如果夜市能够正常经营，线下摆摊成本低、营收还不错。而通过夜市的平台来摆摊，也让部分摊主收获了一份事业。
“2020年第一波疫情时选择了回国，所以在这样的时间节点意外成为了一名摊主。”摊主沈锦俊告诉劳动报记者，从一开始的卖啤酒、到现在卖咖啡，他的摊位总是枫径夜市里最旺的那一个。“餐饮的摊位费要略高一些。啤酒、咖啡的毛利不错，所以总体营收情况也不赖。”
从一个小小的夜市摊位开始，沈锦俊又在江对岸的浦东开启了自己的咖啡馆，周末则来到浦西，他在夜市的主打产品则从啤酒换成了自有品牌的咖啡。经历过本轮疫情时的艰难，如今夜市再度回归、人气渐旺，他又是那个忙碌且快乐的“摊主”。
“这个周末因为台风天停摆了一天。我卖的是从韩国进口的文创用品，周末每摆一天摊、单日的净收入在1000至1500元左右。”摊主曹婕告诉劳动报记者，她曾在韩国生活过8、9年时光，回国后想把有趣的文创商品带给大家，选择了从成本最低的摆摊起步，如今她除了有线下铺位、还有线上的品牌店，开启了线上线下共同发力的销售模式。
“线下的单日营收高于线上销售。更看好线下消费。”曹婕如是说，线下“网红”夜市吸引了大量客流，不少年轻人来打卡并在各平台上发文，让自己的摊位也变成了夜市里的“网红”，这也帮助她的线上店铺打开了知名度。“希望大家走进实体市集来逛一逛，感受不一般的夜活力。”
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