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烤究美味灵魂就酱,韩式烤肉的肉质好吃

时间:2024-04-04 10:00:01 阅读:136 作者:彩云逐浪

烤究美味灵魂就酱,韩式烤肉的肉质好吃-第1张

一直超级爱吃韩式烤肉,烤五花超香!但店里面吃烤肉的话,五花肉往往太肥了……这周遇上儿童节去超市买点肥瘦相间的五花,约了姑姑姑父来家里烤肉聚会! 菜谱里面给大家用视频来看看在家烤肉的操作,强烈安利你们也在家约个烤肉局哟~

By 小俗大人

用料

  • 精品五花肉 500克
  • 大喜大烧烤酱 一袋110克
  • 香油 适量
  • 生菜 适量
  • 金针菇(可选) 适量
  • 蒜片 适量
  • 杭椒 适量
  • 泡菜 适量

做法步骤

烤究美味灵魂就酱,韩式烤肉的肉质好吃-第2张

1、洗菜时间:先洗好生菜、杭椒、金针菇(可选)

烤究美味灵魂就酱,韩式烤肉的肉质好吃-第3张

2、五花肉用饮用水在大碗里搓一搓洗一洗。

烤究美味灵魂就酱,韩式烤肉的肉质好吃-第4张

3、用厨房纸沾干水分。

烤究美味灵魂就酱,韩式烤肉的肉质好吃-第5张

4、拿把叉子,在五花肉上戳一戳,方便腌制时候好入味。

烤究美味灵魂就酱,韩式烤肉的肉质好吃-第6张

5、把烤肉酱倒在五花表面,开始按摩哈哈!用量大概在半包。剩下的部分后面烤肉时候还会用到。按摩一会儿之后,腌制10分钟就可以了。 * 强烈安利大家用这款大喜大的烤肉酱!非常正宗的韩式烤肉味道。因为是烤五花,我用了日常囤货最喜欢的香辣口味。

烤究美味灵魂就酱,韩式烤肉的肉质好吃-第7张

6、等待腌制的过程,可以把辣椒、大蒜切好,放小碟子里面备用。

烤究美味灵魂就酱,韩式烤肉的肉质好吃-第8张

7、现在这种多功能锅已经很多了吧~ 我是用的摩飞平烤盘。

烤究美味灵魂就酱,韩式烤肉的肉质好吃-第9张

8、大火热锅之后放上整条五花肉直接烤!调中火,正反面翻面。烤到两面上色之后就可以拿剪刀把肉剪开,哈哈妥妥的烤肉店既视感!

烤究美味灵魂就酱,韩式烤肉的肉质好吃-第10张

9、剪成这个大小,方便入口和包菜。边剪边烤,肉开始变色之后慢慢可以再倒剩余的烤肉酱调味。不要倒太早噢,容易烤糊。 * 剩余的烤肉酱可以烤一把金针菇,金针菇烤制过程中会出水,超快就烤好了的。

烤究美味灵魂就酱,韩式烤肉的肉质好吃-第11张

10、解锁烤肉技能,欢欢乐乐的烤肉聚会随时可以有!

小贴士

1 五花肉整条烤!这种形式感超爽哈哈~周围烤上色了就开始慢慢剪,过程超级治愈! 2 生菜包着吃的口感真的超级赞,一定要试试! 3 强烈安利大家用这款大喜大的烤肉酱!非常正宗的韩式烤肉味道,而且腌制很快,10分钟搞定。因为是烤五花,我用了日常囤货最喜欢的香辣口味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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