潼南Y牌太安鱼。地址太安镇公路边。
这家店应该开了20来年了吧，我记得第一次来吃的时候，这家店的附近没得这么多房子，他家一栋房子立在马路边很醒目的。房子外观没怎么变，里面还是装修过的，不过也感觉装了很久了。点了招牌太安鱼，这次点的鲶鱼做的，现点现杀，个人觉得鲶鱼的土腥味处理得不错。鱼肉裹苕后，过油拉了一下，火候刚刚好，鱼肉咸淡适中，麻辣鲜嫩，配菜用的老豆腐，也很入味。小煎鸡一份份量足，味道比太安鱼重，慢慢在青椒里找鸡肉吃，别是一番风味。黄豆凉粉，佐料打得好，油辣子很香。滑肉汤，也就正常水平。我们快15点去的，就我们一组人，上菜速度快，服务还不错。
