夏至是盛夏的起点，随着天气越来越热，人们会频繁出汗，人体钾离子会随着汗液的流失而流失，钾在维持人体神经兴奋方面起着重要作用，缺钾容易疲劳，没有精神，食欲也会明显下降，如果你想改善夏天的疲劳，你可以从饮食开始，多吃含钾的食物，现在我推荐五种钾含量高于香蕉的食物，夏天经常吃精神饱满的食物，让我们一起来看看。
1、上海青
小白菜又称上海青，叶茎少，叶柄厚，味道微甜，是钾的最佳来源，同时，每100g上海青含钙56mg，它不仅可以减少钙的流失，并有助于钙沉积在骨骼中。
推荐美食：上海青炒蘑菇
【食材】：上海青适量，蘑菇适量，蚝油1勺，酱油1勺，盐1小勺，葱蒜适量
【做法】：
1、将上海青切掉根部，用手掰成叶子，清洗干净，晾干水分备用；
2、切掉蘑菇蒂，切成厚片，放入沸水中焯水，煮两分钟，取出控干水分。
3、热锅下油，倒入葱蒜炒香，然后放入香菇炒一会儿；
4、放上海青继续翻炒，直到青菜快熟了，软化后加入盐、酱油、蚝油，翻炒均匀即可关火出锅。
2、土豆
土豆容易播种，繁殖快，收获好，几乎不含脂肪，经常吃也不会长胖，是绝对的高钾低钠食品，其钾、镁含量高于精白米和精白面粉，每百克土豆含钾502毫克，富含钾盐对人体非常有益。
推荐美食：凉拌酸辣土豆丝
【食材】：土豆适量、香醋2勺、辣椒面适量、盐1小勺、糖1小勺、生抽2勺、适量的青椒、蒜适量
【做法】：
1、青椒切丝，大蒜切碎，土豆去皮切丝，冲洗几次去除多余淀粉。
2、锅里烧开水，大火将土豆丝倒入焯水3分钟，取出冷水，使口感酥脆。
3、将蒜末和辣椒面放入碗中，将热油倒入碗中，继续加入酱油.香醋.糖和盐混合均匀。
4、土豆丝取出沥干，撒上酱汁，撒上青椒，香菜拌匀即可开吃，酸辣开胃，做法简单。
3、莴笋
是夏天常吃的一种蔬菜，口感脆嫩，营养丰富，钾含量高，钠含量低，有助于平衡体内水盐，保持血压稳定，夏天可以用来凉拌，也可用于快速煎炸或腌制，非常简单可口。
4、紫菜
紫菜名副其实“高钾”食物，每100克钾含量达到1640毫克，营养美味不贵，其做法相当简单方便，用鸡蛋和紫菜煮汤，味道美味非常适合夏天，也能提神，摆脱疲劳。
5、银耳
银耳又称白木耳，有着“菌中之冠”天然植物胶，热量低，并且每1000g银耳含有1588毫克钾，用银耳煮汤，既能补充水分和钾的流失，又能美容养颜。