花溪 · 美食志
唯有美食不可辜负
为什么在花溪有如此多的美食？
花溪区，贵阳的宝藏后花园
作为旅游景点来说，它可玩的形态本就不少
既有古色古香的古镇
又有一望无垠的草原
有小家碧玉的山野田园
也有朋克十足的艺术区
……
而，吃住行游购娱
吃既然排第一位
花溪那么好玩的地方
又怎么能不好吃呢
今天
就跟随花溪的“美食线”
大块朵颐吧~
01.青岩站｜QINGYAN
状元猪蹄
没有人可以拒绝这里的卤猪脚！
晶莹剔透，肥而不腻，软糯入味~
不吃状元猪蹄一定不算到过青岩古镇！
据说，清末青岩人赵以炯赴京赶考，启程时，其母就为他卤制了一锅猪脚路上吃，结果赵以炯金榜题名，高中状元。因此，青岩人又称卤猪脚为“状元蹄”。
推荐站点：金必轩/王万妈猪脚
预估人均：45元/人
糕粑稀饭
哎呀呀，糕粑稀饭可是一道“有年头”的美食了
糕粑稀饭以藕粉做底，上面放上一个煮熟了的糕粑团，看上去煞是诱人。一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁之类的配料，然后用勺子把糕粑捣碎，白白嫩嫩的糕粑滚满了调料，和在藕粉里一勺勺吃，口味甜糯，细滑无比。
推荐站点：谢家百年糕粑
预估人均：15元/人
站点新式美食推荐
熙糖
这是最近才开的一家甜品店
让人有一转角就到了厦门的错觉
蓝白色调的门店，让人觉得清新又甜美
从饮品到小食，都很精致
如果路过的话，一定进来坐坐
光看看他家的好评就知道有多么值得打卡啦~
02.高坡站｜GAOPO
悬崖餐厅·特色黔菜
悬崖餐厅名副其实，坐落在整个高坡露营基地景区的海拔至高点，俯瞰峡谷风光，美景一览无余。
玻璃结构的整个建筑显得十分洋气。
厨房炒的是地地道道的黔菜，在这样一个“魔幻”的悬崖餐厅享受美食，感觉真是太棒啦~
推荐菜：炒时蔬 回锅肉 宫保肉丁
预估人均：60元/人
站点新式美食推荐
藤原豆腐店
故事的小黄花
从出生那年就飘着
这家店是名副其实的“豆腐”店
招牌菜“秘制烤豆腐”是不能错过的美食
表面上，他是一家放着音乐，调着饮品的小店
但其实
“藏龙卧虎”的是他家的烤肉和烤豆腐
在这样一家店~
吃着烤肉
听着来往的机车的轰鸣声
听着“一路向北”
真的很...野
他家后院还有游泳池哦~
清凉的夏天
吃完烤肉就游个泳
不要太爽~
这样一个不起眼的小店
却装着很多人关于“自由”的畅想
特色小豆腐
豆腐店怎么能没有豆腐
新鲜烤肉
烤五花和生菜 永远的拍档
优美的环境
好听的歌
怎么拍都出片
他家有一个非常大的后院
除了泳池，还能有live表演
民谣，小酒，美食....
03.黔陶乡｜QIANTAO
野生菌
黔陶乡，贵阳人眼皮子底下这个人口仅万余的“迷你”乡，历史底蕴浓厚，出过名人，名胜遍地，曾经还是个出产贡茶、陶瓷业繁盛的商贸旺地。如今，“到黔陶去吃野生菌”，对于格外有心的贵阳人而言，不只是“尝鲜”，也意味着历史与现实的一次游历。
鲜香的菌菇和当地时蔬煮成满满一锅~当然肉也不会少，这样一锅鲜上加鲜的野生菌火锅，真是鲜到家了。
不仅如此，在路边就有很多卖现采野生菌的农妇，如果没有吃够，带一些回家煲汤，继续过瘾！
推荐站点：侨兴车二爷野生菌/黔陶野生菌
预估人均：80元/人
肉饼鸡
肉饼鸡是一道由仔公鸡、肉末、枸杞茸等做成的美食。其实在黔陶能吃菌子的地方就能吃到肉饼鸡~
土鸡肉质紧实，鲜嫩。鸡肉加菌菇的组合更加提炼了汤汁的鲜美，黔陶乡的野生菌农家乐遍地都是，干净卫生，不愁来这里找不到美食。
推荐站点：二妹子野生菌
预估人均：80元/人
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红军餐厅
红军餐厅是贵阳第一家红色文化主题餐厅，一进去就被浓厚的红色文化氛围所吸引，所有的陈设，甚至菜品都是一个个可追溯的真实历史故事。
在这里，不忘的是一种红色精神，不是单纯的忆苦思甜，更让我们在祖国繁荣昌盛的今日，距离那段伟大的历史更近一些。
04.城区站｜HUAXI
也不是只有景区才有美食哦~
其实整个花溪区就没有不是景区的地儿
热闹的城区或者大学城
照样可以让你吃不重样
……
花溪王记牛肉粉
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等，有原味牛肉粉，红烧牛肉粉，泡椒牛肉粉。
由多种名贵中草药精心制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。
花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
推荐站点：花溪王记牛肉粉总店
预估人均：20元/人
平桥烤小豆腐
本就是一个小方桌，中间一盆炭火，花溪烤豆腐就可以开始烤了。虽然是说花溪烤豆腐，但是其他美食也是可以烤的，比方说小鱼、五花肉、洋芋、小菜，小瓜、韭菜等等！
一般都是边烤边吃，可以老板帮你烤，也支持自己烤，几个好友还可以喝点小啤酒，蘸着辣椒面，晴热天气虽然不一会儿就会吃的汗流浃背，但热闹的氛围也随之活了起来。
推荐站点：花溪平桥
预估人均：35元/人
玩在花溪，食在花溪
这些还只是花溪美食的冰山一角
更多的，相信要你来探寻~
不仅这些早已名声在外的佳肴
其实花溪的魅力在于
一方好山水，不断吸引着人们
来到这里打造自己的“梦想”
有人开民宿，有人做美食
正是因为这样
这里的美食才能显现出如此不同的姿态
唯有美食不可辜负！
玩累了，花溪美食养你！
@来自花溪美食的召唤
（来源：花溪旅游）