家常菜鸡肉炖土豆（东北家常菜茄子炖土豆）

东北家常菜茄子炖土豆?鸡肉炖土豆很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家，下面我们就来说一说关于东北家常菜茄子炖土豆?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

东北家常菜茄子炖土豆

鸡肉炖土豆很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。

方法/步骤

1. 食材展示：鸡、土豆、葱5克，姜5克、蒜10克、白糖5克等所需食材及用量。
2. 准备配料：鸡肉剁块，洗净鸡肉，土豆去皮切块，洗好的鸡肉放在锅中用水焯，待锅中有白沫之后再捞出来。
3. 入锅炒制：热锅后放油，油热后放入葱、姜、蒜、大料进行爆锅，放入鸡肉进行翻炒，再放酱油进行上色，加入适量的盐，再放入土豆翻炒，翻炒差不多后，加入适量的水，放入味精、鸡精，再放入葱花、香菜，盛出来即可。

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