具体的步骤是什么，老鸭汤酸萝卜的做法

老鸭汤酸萝卜的做法?食材：鸭肉，大葱，酸萝卜，老姜，接下来我们就来聊聊关于老鸭汤酸萝卜的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

老鸭汤酸萝卜的做法

食材：鸭肉，大葱，酸萝卜，老姜。

锅里烧水，凉水下入鸭肉焯水，加入料酒。水开捞去浮沫，捞出鸭肉沥干水分。

热锅倒油，下鸭肉爆干，加入料酒翻炒，捞出鸭肉。

热锅倒油，倒入酸萝卜炒香。下入老姜、葱段、鸭肉、开水、泡灯笼椒和红花椒。

最后大火烧开之后小火炖2个小时，加少量味精出锅装盘即可。