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草木人间我说的小黄菊(野菊怎么吃好吃)

时间:2023-11-20 10:48:08 阅读:329 作者:允山风

菊花脑

草木人间我说的小黄菊(野菊怎么吃好吃)-第1张

草木人间我说的小黄菊(野菊怎么吃好吃)-第2张

草木人间我说的小黄菊(野菊怎么吃好吃)-第3张

初冬时节, 小区里的菊花随处开,最泼辣的数小黄菊了。世界被一场隆重的菊香浸泡,最喜欢那小巧玲珑的碎黄菊。

与好友去田野,刚到陌阡,就闻到一股浓香,寻了半天香源,原来是田埂上散落着的几棵瘦黄菊。这么清瘦娇小的花,香气如此浓郁,不可思议,让人敬佩。采了一些揣回家,入铁锅翻炒小会,放在阳台,满屋飘着菊香。客来时,我就取几朵阳台风晒的小黄菊泡水,给一缕菊香。

偶尔闲下来时,总喜欢捏几瓣金黄,泡一杯菊香的茶。并不多么文艺地攥着笔翻书,而是合乎情理地捧着手机,一边想着田野里的草木,一边在手机屏幕敲打字,时而喝一口菊茶,清凉的菊香在体内涓涓蔓延。

时光阑珊,季节轮回,到了春天,那干菊,满满一大玻璃瓶,也经不起时间的消磨,被我饮净。

草木人间我说的小黄菊(野菊怎么吃好吃)-第4张

阅文时看到这句:“一种茎气香而味甘,叶可做羹,食者为真菊(菊花脑)”,原来那小黄菊,是传说中的菊花脑。据说是南京最著名的菜蔬。南京人以它骄傲,似乎只有南京才有菊花脑,更确切地说南京的菊花脑最好吃。在此我忽略菊花脑在南京的历史故事,不能忽略菊花脑是南京人的乡愁,也是我的乡愁。

小时候,我也栽种过菊花脑。是邻家小男孩用一棵菊花脑换了我一棵龙爪菊,他说是野菊花,花可俊了,嫩头烧鸡蛋汤好吃死了。调皮捣蛋的男孩,没办法让我相信他给我的那棵绿苗,是花还是草?叶子散发着浓烈的艾味,我当做一棵艾栽在了院子里,从来没有去照看它,注意它。初秋的某时,看见它开花了。金黄色的碎花,与田野的旋覆花一般模样儿,像小小的葵花,朵朵玲珑,简静晴朗,笑汪汪。没有开放的花骨朵,像年轻时花布衫上订的纽扣,黄色的扣心,包着荷绿色滚边,俊俏得让人想摘下来插瓶。我惊喜地凝视着小黄花,念叨着,他没骗我,真是花呢。

草木人间我说的小黄菊(野菊怎么吃好吃)-第5张

放学的路上,我走野草覆盖的麦田埂,低着头正走,邻家男孩,又站在我前面,拦着我不让我走。逼我走新耕种的麦田里。我没有像以前那样很不开心地与他对抗,我退步到麦田里,惊喜地告诉他:“小黄菊开了。”他一下子跳起来,两只手摇晃着我的肩膀:“我没有拿草骗你花吧。”

后来他似乎长大了,再也没拦过我走路,且变得彬彬有礼,学习成绩也进步了。我们成了青梅竹马的发小,他经常到我家玩,在我书房,经常玩到深夜才回。我的书房外面是牌室,父亲常和牌友通宵不睡,我们在书房也常通宵不睡。记不清那时我们在一起说些什么,只是彼此很尊重,那是特别纯洁的友谊。那时人的思想很干净,两个青春期的男女伙伴,独处一室,从没有人闲言碎语过,我的父母也没有过问,他们如此信任我。我觉得那时身边的人,都如同草木,没有任何多余的想法。那段亲身经历过的故事,于今天,我也像父母相信我一样相信我的儿女,能正确的与异性朋友交往,我对他们很放心。

草木人间我说的小黄菊(野菊怎么吃好吃)-第6张

小黄菊,很随和,随着季节枯荣。

他小学毕业就不继续读书了,奔赴上海学艺(制造轮船)。然后时空和心空拉开了距离,直到今日再也没有见到他,我也从来没有想起过他以及那段光阴的故事。当知道小黄菊是传说中古老的菊花脑,那些清澈见底的故事,一幕幕地想起来。很惊叹,那是多么干净的年少时光啊,像野风中的小黄菊,纯净自然。

再见小黄菊,倍感亲近,有见到邻家男孩的温馨。那日与同事挖野菜,在沟坡,黄绿相间的草丛,看见了小黄菊清新俊逸的影子。停下来,掐了茎叶。同去的友人并不知这植物的名气来头,嗤之以鼻,她只采谁都认识的青菜苔。我掐了一大把小黄菊的嫩头,不要担心我伤了它呀,掐了头,它们才能开出更丰盈优美的花。

回到家,开水淖一下,炒些花生米,放佐料凉拌,色相鲜泽,红绿相称,无限春光。吃起来特别的嫩,滑软,有一股独特的清香,微微清凉沁入身心,野味随性在体内蔓延,我细细地品尝,生怕错过如此亲昵的春天。蓝天呼啦把一碟子拽到他面前,大口大口地下咽,不知道他吃出什么味儿了。

三两口消灭完了,抹着嘴:“草青味!”

草木人间我说的小黄菊(野菊怎么吃好吃)-第7张

小黄菊花不仅好看,泡水喝很香,茎叶又好吃,花瓣抱枝而枯香犹存,从来不知道它结种子呢。我是在不经意间发现了小黄菊的种子。

我经常路过的土坡上,疯长着各种杂草。有茵陈、柳叶菜、桔梗、飞蓬、黄稿,还有菊花脑。没有人去搭理整顿,一派山野气息,是我常去的地方。小区里的小黄菊刚刚开时,我估摸着土坡上的菊也开了。那儿的菊花更纯更野味,便提着小篮子去采。下楼梯时碰见隔壁女人,我随口约她去菜野菊花。她很不屑:“切,我家多着呢,老贵滴吆,十几块钱一斤,贼香吆。不要钱的野货哪能跟专卖店里的比吆,我才不费劳神去采哩。”我摇摇头,罢了,现在的人越吃钱的东西越是好货。

到了才知,那里的气候比小区里头早得多呢,野菊花都凋零了。成片成片的花,由金黄呈现出老黄和咖啡色。只有伶仃几朵不甘心地散落着点点金黄,周边无垠的灰色、褐色、枯黄色,衬得点点金黄越显眼越单薄,让人怜爱,让人叹息,让人怀想着她盛开时的璀璨绮丽。空气里流转着菊香,像清凉的艾草味,丝丝苦味搀着野草的气息。整个土坡一派萧条之态,铺天盖地,风起云涌,都是枯老的小黄菊。她们的花朵咖啡色轻染着深红色,像不再年轻的女人的容颜,沧桑不憔悴,透出优雅的美。她们在野风中舞蹈的样子,婀娜多姿,不减当年风韵。我用手去抚摸枝叶,干枯坚硬,沙沙作响,那响声轻微却很有力量。在这瞬间我变得很消极,觉得那些枯萎的菊,简直就是老人的躯体,一把骨头,还在那硬撑着凋谢之优雅。这就像人的一生,千帆过尽,浮华褪去,一点点地变老,化作风中的云烟,俱散。

面对盛大的凋零,能想象出曾经的风华正茂,为之难过时,低眉看到地上铺着一层咖啡色,仔细看,再用手捏起来,在指肚拧拧,有质感的疙瘩,圪得指头微微的痒。呀,种子,野菊花结种子哩,此刻叫它野菊花最好了。种子有针尖大,光滑的表皮在阳光照耀下泛着咖啡色光泽。小小种子聚集在一起,厚厚的一层,铺成一条咖啡色小路,带着浪漫的自然风情,引人欢喜。风把零落的花瓣卷到避风处,一粒粒渺小的种子安静地躺在土地上,像睡着的婴儿,等待着春天。

我捧着饱满的野菊花种子,走在野草乱舞的坡上,那些枯菊和枯草都变成了画,风声里,听到种子落入大地的响声。

草木人间我说的小黄菊(野菊怎么吃好吃)-第8张

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