八月的最后一天，抓住盛夏的尾巴，赶到莱美露滋品尝它家的夏季菜。
一踏进68楼，我就被眼前迷人的晚霞所倾倒，倒上一杯餐前香槟，晚餐开始啦！
开胃小点从沙尼到上海，每一道都新颖别致，用咖喱调味的青口贝奶油，带来大海咸鲜的呼唤，炸过的茄子皮脆爽，与腌制过后细腻入微的小竹荚鱼遥相呼应，
小点过后，法国南部小饺子正式华丽丽登场。酸味蜜球瓜，自制鸭肉香肠、海芦笋，清新自然，开启味蕾。
鱼子酱和棕榈心简直是一道可以封神的美味。“蔬菜之王”棕榈心，因为生长条件苛刻，异常珍贵，口感爽脆，混合鲍鱼片，裹在流心蛋中，一口品尝，流心蛋的浓稠丝滑与棕榈心的甘甜爽脆完美融合，上层鱼子酱，提升鲜味。
“浓眉大眼”金目鲷以其肉质鲜美而著称，这道菜借鉴著名的马赛鱼汤做法，金目鲷包裹着脆炸鱼鳞，旁边摆放金目鲷塔塔，配以孔泰面包芝士和藏红花萨巴雍。
长一斤肉需要5-6年漫长时间的蓝龙虾，肉质细腻，口感清甜，绝对是海鲜中的贵族，点缀番茄泥，清爽宜人、晚风轻拂的夏天立马变得生动活泼起来。
牛肝菌的清香，配合塔皮和鳗鱼的油炸香气，这道牛肝菌薄塔和鳗鱼，香就一个字。
用蜂蜜和四川花椒腌制的鸭肉，肉质香滑，带有丝丝甘甜，正当季的无花果泥，提升鸭肉香气，一口召唤绝美夏天。
酸酸甜甜的Pre dessert就优秀无比，甜点选用三种桃子，混合法式米仁，清新绵软，我把盘子都添干净了。
100岁的莱美露滋实在足够优秀。
