八角是生活中很常见的一种香料，虽然平时用得不多，可是厨房里不能少，尤其是炖肉的时候，放一点去腥增香的效果是很好的。
我呢，平时做饭不多，但家里的采购都是我的活，以前买的时候都是挑价格贵的买，或者包装好的买，感觉这些都是好的，但直到最近邻居大姐告诉我，我才知道这八角也是有真有假的。
真的八角，味道香作用好，假的八角就不一样了，不好用，大量食用还不利于身体健康呢，所以说，买八角的时候要注意，千万不要买到假的八角，花了冤枉钱。
看到这里，可能很多人都说不会区分真假八角，其实很简单的，今天呢，就把这区分的方法分享给大家，学会看这几个地方，，轻松一眼辨别，再也不怕买错了。
第一个地方：看角数
真八角和假八角的角数是不一样的，真八角的角数是7-10个，但假八角，它的角数大都是11-13个的，所以买的时候要数一下。
第二个地方：看形状
真八角的形状，也就是每个角，它都是直线的，但假八角不一样，它的每个角都是有点弯曲的，并且比较尖细，呈现钩形。
第三个地方：看果实
如果是真的八角，我们能够轻松看到它外漏的果实，但假的八角不是这样的，它是看不到果实的。
第四个地方：看颜色
真假八角的颜色也是不一样的，真的八角，它的颜色是呈现棕红色的，特别的有光泽，但假八角不是，它是呈现土黄色的。
第五个地方：闻味道
真八角的味道是特别浓郁的，浓香回甜，但假八角的味道也是非常特别的，它的味道有点花露水或者是樟脑的味道，所以闻的时候可以轻松辨别。
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