打开冰箱，只剩下半个包菜，2个鸡蛋，还有厨房放了4天没动过的鸡蛋面……然后就下楼的菜市场买了点食材，极其简单的一份炒面，安慰下自己疲劳的身体
By M丶an
用料
- 辅料
- 生抽 一汤匙
- 老抽 一汤匙
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 食材
- 包菜 半个
- 瘦肉 一小块
- 鲜虾仁 10个
- 鸡蛋 2个
- 鸡蛋面 3个
做法步骤
1、虾洗干净去壳备用，作为粗鲁男我就懒得去弄虾芯那些了
2、瘦肉洗干净切一条条备用
3、包菜洗干净切好备用，其实半个有点多了，1/3个就够的了
4、鸡蛋面的话，先用热水滚一下，滚到有点柔软就行，捞干水份后，加一点点花生油捞均匀，这样炒的时候可以防止粘锅
5、平底锅抹一点油，热锅，两个鸡蛋打散
6、鸡蛋成饼行后戳成一块块，出锅备用
7、煎完鸡蛋的锅不用清洗的了，加入适量的花生油，瘦肉和鲜虾仁一起中火炒
8、鲜虾仁变红色后加入包菜继续中火翻炒
9、炒至包菜7成熟
10、最后材料，鸡蛋面加入，可以稍微开大火炒
11、翻炒一下鸡蛋面后，转小火，加入适量的，生抽，老抽，盐，鸡粉
12、再炒一下，基本的色香味就出来了
13、就这样，一份简单的炒面
14、热腾腾趁热吃吧！
小贴士
做菜没有你想像的难，只是你懒而已
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