在餐厅吃到这道菜的时候，嘴叼的老公居然有种眼前一亮的感觉～于是回家后我凭着记忆和直觉复刻了这道凉拌秋葵，惊喜于步骤如此简单，并且完美复制哈哈哈
By 夏夏是个生活家
用料
- 秋葵 7个
- 酱油 适量
- 芥末 适量
做法步骤
1、秋葵洗净切掉蒂，然后水开后下锅煮2分钟。
2、然后捞出秋葵放入冰水中泡一下，除了能让秋葵色泽更翠绿之外，冰凉的口感也更爽口。
3、捞出沥水然后切成两片
4、调好酱汁：将酱油和芥末搅拌均匀，用量凭自己喜欢了，边拌边试。
5、摆好盘将酱料均匀淋上就能开吃啦～
6、炎炎夏日，这样的搭配清爽又开胃哈～
秋葵的营养功效
1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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