对于宝宝来说，母乳是最好的口粮，作为妈妈都想把最好的给宝宝，对于母乳不足的妈妈，或者由于妈妈的健康状态、重回工作岗位后时间的安排等种种原因，给初生婴儿最好的主要营养就只能通过奶粉来补充了。在给初生婴儿选择奶粉上，应从以下6点着手。
1、按照宝宝月龄，选择对应阶段的奶粉
在给宝宝进行配方奶粉喂哺过程中，有些妈妈不按宝宝的月龄选择阶段奶粉，有的认为一段奶粉的营养成分高就一直食用至两三岁，而有的还没到相应月龄就提前吃了下一阶段。其实，不同月龄的宝宝对各种营养素的需求是不同的。现在大品牌常见的配方奶粉是根据宝宝年龄阶段的发展特点来进行配置，最好是按照宝宝的月龄，去选相应的奶粉段数，因为每个阶段，宝宝需要的营养师不一样的。刚出生的婴儿先喝一段奶粉，之后再慢慢换成二段奶粉。
（1）婴幼儿奶粉的阶段划分
一般被划分为：一段0-6个月、二段6-12个月、三段1-3岁、四段3-7岁；也有的划分为：一段0-12个月、二段6-18个月、三段1-3岁、四段3-7岁。不同的品牌阶段划分会稍有不同，妈妈们一定要注意按照时间转换。
配方奶粉是根据宝宝不同月龄的生理特点，对各种营养素进行全面的强化和调整，以满足宝宝不同阶段的需求。随着宝宝月龄的增长，所需的营养会发生变化。如：一段奶粉适合吃到六个月，宝宝十个月了还在食用一段奶粉，可能就会出现营养不良。反之，小月龄的宝宝吃了二段奶粉可能会出现消化不良。所以当宝宝足月龄后，还是要按照正确时间给宝宝转换奶粉。
（2）不同段次如何转奶？
因为宝宝的消化系统还未发育成熟，肠胃适应能力较弱，所以转奶时一定要有过渡，以帮助宝宝更好的适应。转奶时先将一段奶粉总量减半勺后，与半勺二段奶粉掺在一起冲调食用，保持此喂哺方式观察3-4天，如完全适应后，则按每三天一段奶粉减少半勺，同时二段奶粉增加半勺的量循序渐进替换，一周至两周左右可完全转到二段。（二段和三段的转换如上操作）。
小贴士：转奶应在宝宝身体健康的状态下进行，且应避开接种疫苗的前后一周，同时不要添加新辅食。转奶期忌转奶过急、过快以免造成宝宝消化不良，出现腹泻或便秘等情况。
2、要考虑奶粉中的营养成分
提到奶粉营养，很多人想到的就是，奶粉营养是否全面，但并不能只考虑奶粉营养是否全面，还要考虑：
（1）奶粉营养是否能满足宝宝所需
奶粉营养并非多多益善，最重要是看奶粉中的营养是否能够满足自家宝宝所需。各国宝宝的成长环境、身体 发育 状况不一样，导致了每个国家的宝宝所需补充营养不一样。因而，给宝宝选奶粉，要根据自家宝宝的体质、发育状况选择适合的奶粉。可能相对于欧美地区的奶粉，亚洲的奶粉更能满足中国宝宝所需营养(毕竟生活 环境更接近)。
根据国家标准，0—6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12g—18g/100g。婴幼儿奶粉中最优的蛋白质比例应该接近母乳水平，即乳清蛋白:酪蛋白为6:4。可通过奶粉配料表进行核实。
（2）奶粉营养成分是否合理
目前，奶粉中的营养成分、含量约接近母乳，其品质越靠前。选择奶粉时，还要考虑奶粉中的营养成分配比是否合理，是否接近母乳。比如乳清蛋白和酪蛋白的比例最好是60:40，接近母乳。毕竟酪蛋白会形成不易消化的乳凝块，奶粉中酪蛋白含量越高，宝宝越不容易消化。
3、要考虑奶粉的吸收性
为什么首先要考虑奶粉的吸收性呢?我们都知道 ，宝宝喝奶的最终目的就是吸收营养以满足自身所需。如果奶粉的营养不被吸收，即使营养添加再丰富、再全面也是浪费。所以，选择奶粉是首先要讲究奶粉的吸收性。
目前，奶粉中常见的好吸收营养配方主要有OPO结构脂、α-乳清蛋白、益生元组合、β-植物油等。特别是OPO结构脂成分，不仅能够锁住更多脂肪、钙质等营养，最重要的是，能够减低钙皂的产生，增加宝宝便便 的柔软度，减少上火便秘 的可能。另外，因为opo分子结构层面的改变，增加了肠道益生菌—双歧杆菌的数量，使营养更易消化吸收。OPO结构脂原是母乳中的重要营养成分，后来部分奶粉。
4、要考虑奶粉的口味
其实，奶粉口味好≠宝宝 爱喝，一般而言，宝宝的口味喜甜，奶香味、甜味较浓的奶粉可能更能引起宝宝的兴趣。然而，口味清淡的奶粉更有助于宝宝的健康成长。实际上，有些奶粉比较香甜，是因为其配方中添加了蔗糖、香料、麦芽糊精等成分，宝宝虽然爱喝，但容易给宝宝带来上火、虚胖等。
很多妈妈 可能觉得奶粉来源于牛奶，那么奶粉中就应该有奶香味啊。其实不然，牛奶中天然奶香主要来源于牛奶中的脂肪成分，但牛乳中不饱和脂肪酸含量低，缺乏亚油酸，不利于宝宝的健康。所以，奶粉中通常使用脱脂奶粉，用植物油脂替换牛乳脂肪，自然就没有奶香味。奶粉中奶香味比较重的奶粉，可能是添加了香精哦。
另外，根据国际《食品安全国家标准婴儿 配方食品》规定，对于对于乳业婴儿配方食品，首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄 糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中，不得使用果糖。而乳糖的甜度是很低，因而，妈妈在选择奶粉时，尽量选择口味较清淡，但有利于宝宝健康的奶粉。
5、特殊体质宝宝按需选择
每个宝宝体质不同，可能适合食用的奶粉也不同，有的宝宝体质好，吃什么奶粉都正常，但有的宝宝可能会有腹泻、过敏或上火的反应。只要是宝宝爱吃的，吃后也没有不良反应，体重和身高等指标正常增长，宝宝睡得香，食欲也正常、无口气，无眼屎、无皮疹，就可以继续给宝宝吃。 如果发现宝宝喝了配方奶粉后出现不适应的情况，或者宝宝属于特殊体质，就需要根据实际情况更换其他的配方奶粉。
（1）早产儿奶粉
未足月出生的宝宝，他们的消化系统功能比较薄弱，比较适合用母乳或者早产儿奶粉喂养。等宝宝体重恢复正常之后才能更换为婴儿配方奶粉。原奶粉每次减少一匙，改成添加婴儿配方奶粉一匙，直至完全更换成功。
（2）防过敏奶粉
有部分宝宝对乳糖不耐受，食用普通的婴儿配方奶粉会出现腹泻等情况。防过敏奶粉不含乳糖，乃针对天生缺乏乳糖酶的宝宝及慢性腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失的宝宝设计。宝宝在拉肚子时可停用原配方奶粉，直接换成此种配方，待腹泻改善后，若欲换回原婴儿配方奶粉时，以渐进式添加奶粉方式进行换奶。
（3）水解蛋白配方
水解蛋白配方奶粉又叫做防腹泻奶粉，它的营养成分事先进行水解，食用之后可以让宝宝直接吸收。水解蛋白配方奶粉含渣量少或无渣，可减少宝宝的粪便量，适合急性或长期慢性拉肚子以致肠道酵素粘膜层受损多种消化酶素缺乏的宝宝。
6、婴幼儿奶粉选购细节注意
（1）尽量选择奶源产地在新西兰、荷兰、爱尔兰等国家的奶粉
从地理环境上来说，全世界公认的优质奶源地有荷兰、爱尔兰、新西兰，这些国家自然环境好，气候条件适合饲养奶牛，且当地有严苛的奶粉监管标准和管理机制。
（2）记得查看制造日期和保质期
罐装奶粉的制造日期和保存日期都标注在罐底或者罐体上，袋装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在包装袋的侧面或者封口的地方。
注意：父母应避免选择过期变质的奶粉，以免意外发生。特别是网购奶粉，有很多价格明显偏低的，一定要确认好生产日期，是不是快过期了，一定要注意，不要贪小便宜。
超市牛奶那么多，
哪种才适合宝宝？
市面上的牛奶特别多，到底怎么给宝宝选牛奶，很多宝妈都犯迷糊。毕竟1-3岁的宝宝已经可以逐渐正常吃饭了，但奶依然是宝宝的重要口粮，还是马虎不得。
1. 常温奶 or 巴氏奶？
超市里的牛奶基本分为两种：巴氏奶、常温奶。这两种奶的区分很好记：
巴氏奶就是放在冷柜，保质期一般不超过7天的那种牛奶，商标上会标注“鲜牛奶”。而常温奶保质期往往有6个月，阴凉存放，牛奶包装上会标注“纯牛奶”。
建议：保质期越短的奶，添加防腐剂的可能性比较小。不是说纯牛奶不好，只是可以优先选择鲜牛奶，然后是纯牛奶。
2. 全脂牛奶 or 脱脂牛奶？
2岁内的宝宝不要喝脱脂牛奶，因为牛奶脱脂的同时，一些脂溶性维生素比较VA、VD、VE等也损失了。
而在2岁前，宝宝仍然需要较多的脂肪来维持正常的体重增加和帮助身体吸收维生素A和D。所以2岁内的宝宝，无论选择选择哪种牛奶，都必须是全脂牛奶。
2岁以上的宝宝，如果有肥胖超重的趋势，需要控制体重，妈妈可以带宝宝去医院，找医生确定一下，是否需要适量喝一些低脂牛奶。
3. 所谓“高钙奶”都是噱头
很多妈妈认为高钙奶中的钙含量肯定比一般的牛奶要多，其实所谓的高钙牛奶都只是噱头而已。
高钙奶含钙量也不过只有1.3mg/ml-1.5mg/ml，而普通牛奶中的含钙量也有1.10mg/ml以上，有些甚至可以达到1.3mg/ml。
而且牛奶中的钙是容易吸收的有机乳钙质，而人工添加的钙是价格极为低廉的无机钙，非常不容易吸收。这样看来，高钙牛奶中多的那一丢丢钙含量，并没有什么实际作用。
酸奶代替牛奶？
小心加重宝宝肾脏负担
有的妈妈说：我家宝宝特别爱喝酸奶，反正酸奶也是牛奶发酵来的，能用酸奶代替牛奶吗？
答案是：不能！
因为加工工艺的需求，市面上卖的酸奶不可避免地含有糖、添加剂、增稠剂等成分，长期食用对宝宝来说都是不好的。
宝宝多大能喝酸奶
专家建议：最好等宝宝1岁以后再喝酸奶！
但其实在很多国家，酸奶都被列入满6个月宝宝的辅食食谱中。只要宝宝对奶制品不过敏，宝宝6个月后就可以尝试，但只限尝试而已，千万别用酸奶来替代母乳或配方奶给宝宝喝！
刚开始添加时，一定要从少量开始。1岁以后，只要没有禁忌症就可以正常喝酸奶了，摄入量以每天50~100ml为宜。
宝宝酸奶怎么选
没有什么比自制酸奶来得更安全，但自制酸奶毕竟费时间、费精力，所以不可避免的要给宝宝买成品酸奶。
怎么给宝宝选择一款健康营养的酸奶呢？著名营养专家范志红教授在她的公众号里给出了以下建议：
选择原味酸奶。不会随便添加乱七八糟的添加剂和香精。
糖分不要过高。酸奶中有很多“隐形糖”，给宝宝喝的酸奶，碳水化合物不超过12%为好。
不要购买添加果粒的酸奶。容易在喝的时候呛入气管造成危险。
宝宝每天吃很多奶酪
还需要喝奶吗？
奶酪和酸奶一样都是发酵的牛奶制品，奶酪中所含的钙是牛奶的6倍，奶酪中也含有维生素，可以帮助骨骼吸收钙。
但由于制作工艺的原因，市面上大多数奶酪都添加了盐，不建议给宝宝过早、过多食用，也不建议用奶酪代替牛奶。
宝宝多大可以吃奶酪
奶酪和牛奶一样，最好宝宝到了1岁以上再尝试。
因为奶酪中的饱和脂肪酸含量高，宝宝消化功能还比较弱，不容易消化这些物质，所以也不建议1岁内的宝宝吃！
市面上很多奶酪都是“假奶酪”
奶酪的制作成本喝制作工艺都比较高，10公斤牛奶才能浓缩出1公斤奶酪。所以有一些不良商家为了降低成本，会在奶酪里添加很多其他的东西。到底怎样给宝宝选择一款合格的“真奶酪”呢？
看配料表
选“原制干酪”
奶酪（干酪）的分类方法很多，在这里妈妈们首先需要弄清楚的是，奶酪分为：原制奶酪和再造奶酪。给宝宝选择奶酪的时候尽量选择天然奶酪。
原制奶酪的配料表短，排在配料最前面的是牛羊乳，其次是食盐、乳酸菌等。
再制奶酪的配料表要复杂得多，排在最前面的是奶酪，还有水、奶油、牛奶蛋白等。
这4种奶再好喝
也别给宝宝喝
在宝宝喝牛奶这件事上，喝对了有利于身体健康，喝不对很容易会对身体产生副作用。尤其下面这4种奶，再好喝也不能给宝宝喝！
1. 复原乳：奶粉勾兑的，没营养
妈妈们可以都没有注意到，市场上很多牛奶的原料中都是含有复原乳的。
其实，复原乳就是用奶粉勾兑还原成的牛奶，营养成分极低，还含有大量糖和香精。
2. 早餐奶：有很多添加剂和香精
很多妈妈都喜欢给宝宝在早上喝早餐奶，看配料表中的很多添加物，营养还挺全。
但你仔细看看配料表就会知道，虽然第一位也是生牛乳，但是后面却是很多添加剂。可以偶尔给宝宝喝一次，换换口味，但不要长期喝。
还是选择给宝宝喝普通牛奶，如果让宝宝营养更全面。一岁之后不易过敏的宝宝，可在牛奶里加入一些煮熟的麦片。
3. 乳酸菌饮料：含糖量超高
虽然活性乳酸菌可以调节肠道菌群，但很多企业为了打造酸甜可口的味道，都会在乳酸菌饮料中加入很多糖，喝多了也会导致糖的摄入量超标。
而且冷藏储存稍有不慎，活性乳酸菌很快就会死亡，所以很可能宝宝喝的就是“糖水”。
4. 果味/儿童奶：添加剂最多
有些小宝宝不怎么喜欢喝味道淡淡的纯牛奶，妈妈就会选择给宝宝买含有各种果味的牛奶或者儿童奶。
这种奶为了口味，会将牛奶稀释后加入大量的糖以及食用香精，营养价值大打折扣不说，长期饮用色素和香精，还会影响到宝宝智力的发育。
所以，最适合1岁以上宝宝宝宝的喝的只有两种奶：配方奶、牛奶。
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