美味的火锅
安康市第一小学六年级一班 鲁沛源
俗话说“民以食为天”，在吃东西这件事上，每个人都有自己所钟爱的口味。有人喜欢香的，有人喜欢咸的，有人喜欢甜的，有人喜欢辣的……但是提起火锅，刚学会自己吃饭的小孩子，出门自己上学的大孩子，鹤龄童颜的老老孩子，谁不是嘴里立即生出一种麻麻辣辣的感觉呢？
小作者正在大饱口福
吃火锅可有学问了，光调料就有上十种：麻酱、香油、蒜泥、小葱……火锅里各式各样的菜，荤的、素的样样齐全，无论你是高官达人，还是平头百姓，都能满足你的一切需求和口味。
火锅里要说最好吃的当数毛肚了，夹起一片毛肚，在火锅是涮七下，俗称”点七下”此时的毛肚不生不老，蘸上油碗里的酱料，想想那味道我都要咽三口口水。
看着就觉得香
最好吃的火锅还要数重庆火锅，重庆火锅有三个特点：麻、辣、鲜。与其它火锅不同的是，重庆火锅辣味是由辣椒煮出来的，并不是由底料发出的，所以重庆火锅的辣不同于其他火锅的辣。重庆火锅的辣是浸入每一片肉里的，让人吃完后忍不住再去吃一片，特别是在冬天，吃一锅热乎乎的火锅，可是一件美事。
火锅不仅是一种美味的食物，更是一种传统文化，现在传统的火锅已经十分少见了，所以我们要继承和发展祖辈们留下的饮食文化，薪火万代相传！（指导老师 刘秀娟）