咖喱鱼丸是香港街头的明星小吃，其混合着辣椒酱和甜酱的味道，劲道弹牙的辣鱼蛋更符合喜欢辣味的朋友，尤其是竹签穿成一串，吃起来更满足。喜欢的朋友也可以在家自己动手做哦，具体做法如下：
1.净锅大火烧开倒适量油，转小火，放入切好洋葱或蒜末炒香后倒入鱼丸翻炒片刻
2.随后加入水，没过鱼丸，放入咖喱块，大火烧开
3.烧开后转中小火，倒入适量椰浆搅匀，待汤汁浓稠后，加入少许盐关火，鱼丸浸泡十五分钟左右取出穿上竹签即可食用
这种做法非常简单，喜欢辣味的可以在烹煮咖喱时加点小米椒碎，味道也是超赞；其实鱼丸还有很多种吃法，下期会继续为大家更新，望喜欢。