今日分享:炒面片
材料:①金沙河面片
② 卷心菜,胡萝卜,豆芽,瘦肉丝,无淀粉火腿肠。
③小葱,生煎,大蒜
④盐,酱油,十三香
方法:①包心菜,胡萝卜,红椒切丝,小葱的葱白和葱叶分开,分别切末,生姜,大蒜切末,火腿肠切片。
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②一锅加水烧开,放入面片中火煮
②另起一锅加适量食用油,油热,加葱白,姜末,蒜末,红椒丝炒香,加瘦肉丝炒至断生,加适量盐加卷心菜丝,胡萝卜丝,豆芽,加少许十三香,翻炒至熟。
③漏勺捞起煮熟的面片倒入炒菜的锅,翻炒均匀,入酱油少许,备好的火腿肠,葱叶,翻炒均匀。
④起锅装盘。
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