大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
小董家的蒜都发芽了，于是媳妇说在家种蒜黄吃吧。于是小董在家种了一盆蒜黄。蒜黄是大蒜的肉苗，柔软细嫩，呈黄色，根部嫩白，含有大蒜的清香味，辣味不浓口感好。最重要的是蒜黄没有任何的农药残留，是真真正正的绿色健康食品。蒜黄同时具有很高的药用价值。
小董种了半个月的蒜黄终于长大了，其实对于蒜黄的做法也有很多种，不管是做汤，做菜，还是做凉拌菜搭配一些都非常的好吃，其实对于这些蒜黄的做法小董最喜欢吃的是蒜黄炒鸡蛋，做出来清爽可口，味道鲜香，而且常吃还能增进人体食欲，增强消化能力。
别一直做西红柿炒鸡蛋了，试一试蒜黄炒鸡蛋，鲜香美味，比西红柿好吃。而且做法非常的简单又美味，喜欢的朋友可以在家试一试。
——【蒜黄炒鸡蛋】——
【主要食材】：蒜黄，鸡蛋，干辣椒，盐
【具体制作步骤】：
1、首先我们先将准备好好的蒜黄摘一下，去掉老叶子和泥土，然后将蒜黄清洗干净，一定要将泥土清洗干净然后切成3-4cm左右的小段，盛入盘中备用，将干辣椒切成小段
2、将准备好的鸡蛋打入碗中，然后放入少量的食盐，搅拌均匀备用
3、锅中加入适量的油，油热之后倒入鸡蛋液，鸡蛋定型之后翻面，然后翻炒均匀之后盛出备用
4、锅中再倒入适量的油，油热之后将准备好的干辣椒爆香，然后倒入蒜黄蒜黄炒软，倒入适量的盐，然后再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可
好了，这样一道简单营养又美味的蒜黄炒鸡蛋就做好了，做法简单又家常，而且非常美味又好吃，蒜黄的鲜嫩再搭配鸡蛋，真的是好吃又下饭
【小贴士】：1、蒜黄一定要清洗干净，有时候里面会有一定的土，吃起来口感差
2、蒜黄炒鸡蛋不要加入过多的其他的调味品，只加入适量的盐就行
大家对于蒜黄炒鸡蛋的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
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