花馍制作方法?首先在盆中放入面粉和干酵母,牛奶,发好后加入适量白糖和碱,揉匀,接下来我们就来聊聊关于花馍制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
花馍制作方法
首先在盆中放入面粉和干酵母,牛奶,发好后加入适量白糖和碱,揉匀。
揪剂子,大概鸡蛋大小,把剂子揉到光滑均匀,搓成条,交叠,注意顺序。
准备好剂子和大枣,将剂子一分为二,分别卷起来,背靠背放好,然后用筷子夹对角,把大枣放在中间。
把剂子搓成条,反方向转好,然后用筷子从中间夹一下。
用刀把各个花瓣切开,在中间放上切好的大枣就可以上锅蒸了。
简单的花馍就完成了。